僅¥9.9就搶占!佛山第一隻「非遺」金獎燒鵝

僅¥9.9就搶佔!佛山第一隻“非遺”金獎燒鵝,開業折扣不斷,人均低至30+!

卡司佛山吃喝玩樂蒲昨天

*蒲姐溫馨提示*

1、99%的人還沒看完就會餓

2、100%的老佛山看完第二天就會去“斬料”

不信?往下看

(悄悄提醒 文中有福利哦)

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燒鵝界中的愛馬仕

燒鵝你吃過,

但“非物質文化遺產”的燒鵝你吃過嗎?

不蘸醬的灌湯現燒鵝

燒鵝的出爐時間分為兩個時間段,午市是早上11點,晚市是傍晚17點,每天限量供應,想吃鵝一定要都手快!

一隻剛出爐的燒鵝,會呈現棗紅色的光澤,燒鵝的最佳食用時間是2小時內,這時候的皮脆肉汁豐盈口感最好。

正宗恆益鵝先生的燒鵝是不蘸梅子醬的,醬汁是燒製後鵝肚裡的醬汁,有燒鵝的肉汁和秘製醬汁混在一起,口感清新不油膩。

燒鵝的皮很香,但肉汁很豐富,吃的時候蘸著肉汁一起,肉汁嫩中帶點韌勁,每一口都能吃到肉裡透出的醬香味。

*福利活動與店內優惠不可共享/

/活動最終解釋權歸商家所有*

大有來頭 獲獎無數

這是來自新會古井的恆益燒鵝品牌的年輕化子品牌“鵝先生”。不但獲獎無數,更是獲得了江門市級非物質文化遺產的保護。

實實在在荔枝木燒製

恆益鵝先生要用存放1年以上的荔枝木,讓油脂和水分自然流失、煙少耐火,燒出來的燒鵝會帶有淡淡的煙燻果香味。

傳統手工製作步驟一個都不缺

燒製之前要給它打氣讓皮肉分離,才能讓皮脆且肉嫩。

將百年傳承香料醬汁塞進燒鵝內部,可以讓香味滲透至每一處。

縫肚是燒鵝很重要的一個步驟,太緊太鬆都不行,太考驗了!

掛完皮水的燒鵝要自然風乾5小時,再在烤爐中旋轉燒製55分鐘,讓皮肉受熱更均勻。

圍住吃貨老饕們的心

各種“耍家”的粵菜味道,這些菜帶給我舒適不做作的自然感,對於鵝先生,我還會再來

百香奇味雞

焦香金黃的雞皮、爽嫩到出汁的肉質,一端上桌,就是一道能迅速奪人眼球的席上大菜,藏在肉層之間的汁水會微微爆出,滿口飄香。

雞是廣東人餐桌上必不可少的角色,肯定有它發光發熱的理由,鵝先生的百香氣味雞,香氣逼人,味道好到無法用言語形容!

新會陳皮骨

醃製排骨時選用正宗新會陳皮,香氣滲入排骨中,撒上陳皮,陣陣飄香。

經過油炸之後的排骨金黃誘人,排骨吃起來外焦內嫩,又酥又香。

古典沙茶牛肉

牛肉肉質鮮嫩,沙茶辛辣甘香,在你一咬下去的瞬間,肉汁是成噴出狀態,餘味無窮,我下次來還是會點它!

欖菜鵝紅蒸豆腐

趁熱吃它很重要。醇香鹹鮮的欖菜碰撞綿軟的山水豆腐以及鵝紅,再澆上燒鵝汁,味蕾的三重感受特別的過癮……

黃金椰皇凍

黃金椰皇凍作為這裡的人氣單品,這次要帶給大家了,但出品一點也不馬虎,只要你來就能嚐到它們啦~

這款甜品口感清爽香甜,入口即化,椰香濃郁,再加上搭配的黃金椰粒,雙重口感的碰撞,令到不少街坊來到這裡必點,還秒殺了不少菲林!

原曬柑普茶

最後,當然要搭配一杯鵝先生的正宗新會天馬柑普茶,無論是自家享用抑或者是送禮都是一流的選擇!

鬧市中的清淨自然 是它給的

這家店給我的第一感覺是:寧靜而又溫馨。

進店就看到兩處長長的玻璃明檔窗口,一眼就能看到廚房裡的所有情況,未開飯,先放心。

鵝先生,將形象的手繪卡通鵝融入到店的每一個角落,寬藏明亮的環境,心情突然變得平靜下來,特別適合一家大小溫馨聚餐。

鵝 先 生 創 意 料 理

☑️ 環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️

☑️ 口味 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

☑️ 服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️

【店名】鵝先生

【地址】佛山市南海區南海萬科廣場三層外街

簡介:佛山吃喝玩樂蒲是本地大V認證吃貨平臺,彙集全佛山54萬吃貨粉絲,每天分享佛山至新,至好吃的美食資訊,至潮最high 的資訊信息。


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