这应该算简版的吧？辣白菜炒五花肉，它还真真就只是辣白菜炒的五花肉，没有加其他诸如洋葱之类的配菜。做法非常简单，完全不考验厨艺，只要能把肉炒熟，就行。需要用到的材料有：辣白菜（我是自己做的，做法之前讲过），五花肉，葱，大蒜；调味的有：白糖和酱油。
把辣白菜切小段，放适量白糖拌一拌；五花肉切薄片；大蒜切片；葱去根洗净切葱花。
锅里热油，开小火，放入五花肉，把油逼出来。
至五花肉略带焦黄，下蒜片，炒香。
放入辣白菜和适量酱油，辣白菜汤多的话，把汤倒些进去，翻炒片刻，当肉片都裹上料汁上色后，就可以关火啦。
起锅装盘，撒上点葱花，完成。
这道菜要甜口的才好吃，加上辣白菜本身带点微酸，还辣辣的，香，下饭~
这次五花肉我提前拿出来，但是切晚了，完全解冻，切不薄。五花肉要冻过，才能切得薄薄的，逼出油脂，焦香焦香的才好吃~喜欢的亲，可以试试。嗯，以上。
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