「黑卡指南」一对老夫妻经营的上海老牌韩餐店

甘味屋

韩国夫妻的老牌韩餐店

「黑卡指南」一对老夫妻经营的上海老牌韩餐店

甘味屋算是韩国街最早开设的韩餐馆之一,从金汇南路搬到银亭路的缤琦广场里已经有些年头,但这依旧不妨碍诸多老客追着餐厅的脚步走。店主还是原来的韩国老夫妇,老板娘负责点单答疑,老板“主攻”收银送客。店内空间不小,餐位略少,其间以挡板相隔,私密性十足。每个餐桌配有服务铃,以备不时之需,阿姨们除了上菜时推着餐车出现,基本待在后厨。

「黑卡指南」一对老夫妻经营的上海老牌韩餐店

参鸡汤

点单后,照例各式小菜先上桌。辣白菜、酸萝卜均是店家自制,无限续盘,据说常有食客会买些打包带走。酱蟹是不少人的心头好,六七两左右的梭子蟹,肉丰汁多,米饭拌着蟹盖上的膏黄一同食用,颇为下饭,白饭小偷实至名归。海鲜葱饼则是名副其实,大块的章鱼与豪放的葱段均匀分布,表皮微焦的滋味最好。黑卡君更爱此间的参鸡汤,汤汁鲜浓不腻口,味道偏淡,可依口味自行添加些芝麻盐,仔鸡肚子里满满的糯米添了些米香。一碗入腹,微微发汗,舒爽非常。


甘味屋

✨ 酱油蟹(¥188)、海鲜葱饼(¥60)、参鸡汤(¥68)

上海市闵行区银亭路66号缤琦广场A栋3层


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