牛奶布丁
用料 ：鸡蛋 、牛奶 、白糖
做法
1、鸡蛋打入盆子，搅匀
2、牛奶倒进搅匀的鸡蛋里，接着搅拌
3、加入糖
4、准备布丁瓶，将布丁液倒入布丁瓶！
5、在布丁瓶上贴上保鲜膜，并用牙签戳几个小洞，洞最好不要太大哦
6、把布丁瓶放入锅中蒸，大约15～25分钟.凝固即可，完成，开吃
椰丝小方
用料 ：牛奶 、淡奶油 、玉米淀粉（粟粉）、白糖 、椰蓉
做法
1、提前准备一个耐高温的不沾容器，容器洗干净擦干，底部铺一层椰蓉
2、将80ml的牛奶和玉米淀粉混合均匀
3、将剩余的牛奶，淡奶油和白糖倒在锅里，开中火边煮边搅拌
4、在锅里的奶液煮沸的时候，将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里
5、马上开始用耐高温的铲子不停的搅动，5秒钟左右锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠
6、在锅里的奶酱变的黏稠，有点类似膏状，略有凝固的就离火搅拌装盒子，迅速倒入事前铺好椰蓉的容器中
7、盖上盖子在冰箱冷藏一夜
8、第二天打开盖子后套上一层保鲜膜，然后倒扣在案板上，切成小块，四周全部扑上椰蓉，开始享用吧！
脆皮炸鲜奶
用料 ：牛奶 、玉米淀粉 、白糖、炼乳
做法
1、250g牛奶、30g玉米淀粉、25g白糖、少许炼乳。拌匀后放入锅中，小火加热，不停搅拌至粘稠。
2、找一个矩形容器，涂一层油。倒入奶糊，晾凉后入冰箱冷藏一小时凝固成奶糕。
3、奶糕切条，滚一圈低筋面粉。
4、油锅六成热后转小火，放入奶糕条，炸至金黄。
5、完成，开吃！
牛奶小馒头
用料 ：牛奶 、普通面粉、白砂糖、酵母粉、盐
做法
1、混合所有料，揉成团即可，静置15分钟，使面团松弛
2、然后，用手把面团揉圆揉光。
3、放入烤箱30℃，发酵70-80分钟，发酵至2倍大。
4、取出面团，加适当干面粉揉圆，揉到不粘手为止，盖上保鲜膜，二次醒发，时间20-30分钟。
5、醒发后，将面团分成23等份，分好后，盖上保鲜膜，再醒发10分钟，时间稍长一些更好。
6、把醒发后的23个小面团，揉圆揉光滑。
7、垫好油纸，摆放好面团，并注意控制好间距。
8、在锅里摆好后，静置15分钟后，用中火烧开。
9、等看到有蒸气冒出锅边缘时，开始计时，蒸5-7分钟，关火。
10、静置2分钟，出锅。又白又香又软的牛奶小馒头做成了！！
鲜奶雪糕
用料 ：白糖 、鸡蛋 、牛奶
做法
1、二两白糖和4个鸡蛋黄用打蛋器打发成乳白色蛋沫
2、两小盒纯牛奶倒入锅中煮至微开,慢慢舀入打好的蛋沫中，边倒边搅拌
3、蛋奶液倒回锅中煮至微沸，倒入容器中晾凉
4、晾凉的蛋奶液放冰箱冷冻即可
牛奶方块饼干
用料 ：低筋面粉、奶粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖粉
做法
1、黄油切成小块后，隔水加热融化成液态
2、在黄油里加入打散的鸡蛋，继续加入40克牛奶
3、用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体
4、在第2步的混合液体里加入糖粉、奶粉，继续搅拌均匀
5、把低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团
6、把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片
7、把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。
8、把小方块排入烤盘，把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可。冷却后密封保存
牛奶炒蛋
用料 ：研磨黑胡椒、土鸡蛋、牛奶
做法
1、鸡蛋打入盆中，倒入牛奶。
2、用蛋抽搅匀，一定要搅匀。
3、平底锅中刷一层薄油，开小火。
4、将蛋液倒入，静待两分钟，不要翻动。
5、两分钟用铲子轻轻从底部推一下，可以看到底部的蛋液已经有凝固感了。
6、继续用铲子推，注意是从四周往中间堆，就像堆小山一样。
7、蛋液全部凝固，看不见水分，就可以关火，并撒上研磨胡椒粉，完成。
既能做甜点，又能做主食，如果你喜欢喝牛奶，可以试试牛奶的其他种吃法哦！肯定会给你别样的惊喜~！
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