在农村有一种食材遍地可见，但是在城里却很少出现，不过最近却有越来越多的城里人去购买这种食材来进行烹饪，它就是——红薯叶。红薯叶也被称为番薯叶、地瓜叶，是民间是一种很普通的食材，不过因为它有很高的营养价值，现在已经成为餐桌上的一道美食，所以就给大家推荐了两种红薯叶的做法。
蒸红薯叶的做法：
首先用的材料有：红薯叶、面粉、大蒜、盐、五香粉、香油、辣椒油
1、将红薯叶洗净后、稍控水分，然后裹上面粉，放到蒸锅中蒸熟;
2、将大蒜洗净后，切成蒜末备用;
3、取适量盐、白糖、五香粉、香油、辣椒油放入蒜末中，然后加入适量水，搅拌均匀后作料汁使用。
4、红薯叶蒸熟后，然后蘸取料汁食用即可。
素炒红薯叶的做法：
首先原材料：红薯叶、蒜、葱、盐、油、生抽
1、将红薯叶洗净后、稍控水分
2、将大蒜剥皮洗净切末，葱洗净切段备用;可以适当的加姜和海椒
3、将蒜末和葱段放入油锅中爆香后，放入切好的红薯叶，翻炒至快熟，然后放入适量盐、生抽，再翻炒片刻即可出锅。
以上就是介绍的红薯叶的清炒和蒸红薯叶的做发,快去尝试做下吧！
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