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過了父親節，我們又迎來了夏至，在愈加炎熱的天氣裡，最爽的事莫過於坐在萊州的海邊，吹著海風，吃著冰棍兒……
SUMMER
你說世界是多麼遼闊
渺小的我們擁有什麼
夏
至
夏至日作
(唐)權德輿
璿樞無停運，四序相錯行。
寄言赫曦景，今日一陰生。
夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北迴歸線，此時，北半球的白晝達最長，且越往北越長。
過了夏至，
北半球的白天就會一天比一天短，
夜晚一天比一天長，
還會發生“立竿不見影”的有趣現象。
今年夏至時間
2018年6月21日 18:07:12
夏至養生
夏至意味著炎熱天氣的正式開始，之後的天氣會越來越熱。夏至時節每個地方有不同的習俗，有的地方吃麵條，因為有著“吃過夏至面，一天短一線”的說法。有的地方吃餛飩，因為也有著“餛飩一吃，不長痱子”的說法。
夏至 · 三忌
忌夜食生冷、空腹飲茶
夏季夜短，年事稍長之人，或體質稍弱者，腹中常冷，不易消化飲食，生菜、瓜類等，本為夏季忌食之品。
過多飲茶，尤其是空腹時飲茶，極易導致茶水消耗人體的陽氣。
夏季飲茶，應是在餐後飲二到三杯為宜，有飢餓感則立刻停飲。
忌冷水洗浴
冷水洗浴是很多青中男性最喜歡的消暑方式，但夏季天氣炎熱，人的汗孔肌腠均處於開洩狀態，因此，寒氣極易侵入人體，導致陽氣暗損。即使是熱水洗浴，亦要注意浴後避風，對小兒尤其如此。
忌貪臥貪涼
中醫認為頭部是人體陽氣的匯聚之處，夜臥吹冷，極易導致陽氣折損，天長日久，則陽氣散盡而斃命。因此，我們現代人尤其要注意，不可晚上睡覺整夜開空調冷氣，這種習慣易導致傷風、面癱、關節疼痛、腹痛腹瀉，對身體的損傷是嚴重的。對小兒甚至不要在其睡著之後扇風取涼，所謂愛之深，則害之甚。
夏至 · 三宜
飲食宜多吃“苦”
夏至除了清淡飲食，還可多吃苦菜類蔬菜，如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛溼、清涼解暑、利尿活血、解除勞乏、消炎退熱、清心明目、促進食慾等作用。不過，苦味食物均屬寒涼，雖然能清熱瀉火，但屬於清瀉類食物，體質較虛弱者不宜食用，否則會加重病情。
1. 芹菜
性味甘苦。微寒。具備清熱利溼、平肝涼血的作用。時常食用。對咳嗽多痰、牙痛、眼腫者具備較好的匡助療效。芹菜還具備減低膽固純和血壓的作用。
2. 絲瓜絡
性味甘苦。有通經絡、行血脈、涼血解毒的功效。絲瓜絡清冷微寒。瓜肉鮮嫩。做湯或者炒肉均可。具備清熱化痰的作用。
3. 萵筍
具備清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用。對幼童來講，還能起到幫助長牙、換牙的作用。
宜晚睡早起
夏季要神清氣和，快樂歡暢，心胸寬闊，精神飽滿，如萬物生長需要陽光那樣，對外界事物要有濃厚的興趣，培養樂觀外向的性格，以利於氣機的通洩。起居調養，以順應自然界陽盛陰衰的變化，宜晚睡早起。順應陽氣的充盛，利於氣血運行。此時天氣是晝長夜短，中午午休一會兒，對恢復體力消除疲勞有一定好處。
夏至前後半月最宜節氣針灸”
夏至習俗
夏至這天，民間各地雖有著不同的風俗文化和節日食俗，有的地方吃麵條，因為有著“吃過夏至面，一天短一線”的說法。有的地方吃餛飩，因為也有著“餛飩一吃，不長痱子”的說法。但無論哪種食俗，其體現的養生之根本皆在於“補陽”。
北京
“冬至餃子夏至面”，好吃的北京人在夏至這天講究吃麵。在民俗迴歸的當下，凡是跟夏至節令沾邊兒的吃食都賣得不錯。按照老北京的風俗習慣，每年一到夏至節氣就可以大啖生菜、涼麵了，因為這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至於因寒涼而損害健康。
山西
在山西，夏至日通常會吃涼麵、涼粉、涼皮、飲酸梅湯、吃西瓜等，有消暑解熱之意，相傳早在周朝就已經有了掌冰的官吏和冰窖設備。山西作為麵食之鄉，夏至涼麵可以追溯千年的歷史。
山東
夏至這天山東各地普遍要吃涼麵條，俗稱過水麵，萊陽一帶夏至日薦新麥，黃縣(今龍口市)一帶則煮新麥粒吃，兒童們用麥秸編一個精緻的小笊籬，在湯水中一次一次地向嘴裡撈，既吃了麥粒，又是一種遊戲，很有農家生活的情趣。
河南
在河南，夏至吃蛋，夏至日將整雞蛋煮熟，剝殼後加紅棗煮湯吃，叫“夏至蛋”。民間以為夏至吃蛋，能強身健胃，行走有勁。諺雲“夏至吃蛋，石板踩爛。”
無錫
在江蘇無錫，夏至這天，無錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。有諺語說：“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓。”吃過餛飩，為孩童秤體重，希望孩童體重增加更健康。
湖南
在湖南，長沙人夏至日吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸，名“夏至羹”，民諺雲“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃個團（音為”坨“），一腳跨過河”，意喻力大無比，身輕如燕。
紹興
在浙江紹興，夏至日照最長，故紹興有“嬉，要嬉夏至日”之俚語。“夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫”，以前很多的農戶會將做好的醮坨用竹籤穿好，插在水田的缺口流水的地方，並且燃燒香以此祭祀，祈求可以豐收。因此浙江紹興有夏至吃圓糊醮的習慣。
問
最近，有沒有睏倦乏力、萎靡不振？
這是因為，夏至後不久，一年中最熱的時候隨即到來，特別是到了夏至，雨水較多，空氣潮溼，所以溼氣還是比較重的。夏至養生仍然要把清熱、健脾、祛溼放在首位。
祛溼大家通常會喝紅小豆薏米湯，今天我們還得在裡面加上一個寶貝。
扁豆薏米赤小豆脊骨湯
清熱、健脾、祛溼
【材料】白扁豆50g、薏米50g、赤小豆50g、脊骨500g（3-4人量）【製作方法】
先將扁豆、薏米、赤小豆洗淨，浸泡1-2小時；
脊骨切大塊，洗淨汆水去掉血汙；
所有食材一起放進瓦煲內，加入適量清水，大火煮沸後，改用文火煲約1個小時，最後調味食用。
【白扁豆】健脾化溼、和中消暑，還可用於夏季暑溼導致的吐瀉、胸悶腹脹等不適。
據現代藥理研究，白扁豆有抗菌、抗病毒的作用，對痢疾桿菌有抑制作用，對食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有一定的解毒作用，夏季氣溫增高，細菌容易滋生，進餐衛生情況更加需要關注。
【薏米】既是一種糧食，也是一味中藥，它可健脾祛溼、除痺止瀉、清熱排膿，夏季可經常食用，搭配赤小豆還有利水消腫的功效。
需要注意的是，大家一定要搭配赤小豆而不是紅豆噢，赤小豆是細長型的。
這款湯品，兩類人不宜喝
這款湯水滲利祛溼容易傷津，因此對於脾虛無溼，大便燥結的人群不宜食用。
*薏米對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能，建議孕婦不宜大量食用。
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