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过了父亲节，我们又迎来了夏至，在愈加炎热的天气里，最爽的事莫过于坐在莱州的海边，吹着海风，吃着冰棍儿……
SUMMER
你说世界是多么辽阔
渺小的我们拥有什么
夏
至
夏至日作
(唐)权德舆
璿枢无停运，四序相错行。
寄言赫曦景，今日一阴生。
夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球的白昼达最长，且越往北越长。
过了夏至，
北半球的白天就会一天比一天短，
夜晚一天比一天长，
还会发生“立竿不见影”的有趣现象。
今年夏至时间
2018年6月21日 18:07:12
夏至养生
夏至意味着炎热天气的正式开始，之后的天气会越来越热。夏至时节每个地方有不同的习俗，有的地方吃面条，因为有着“吃过夏至面，一天短一线”的说法。有的地方吃馄饨，因为也有着“馄饨一吃，不长痱子”的说法。
夏至 · 三忌
忌夜食生冷、空腹饮茶
夏季夜短，年事稍长之人，或体质稍弱者，腹中常冷，不易消化饮食，生菜、瓜类等，本为夏季忌食之品。
过多饮茶，尤其是空腹时饮茶，极易导致茶水消耗人体的阳气。
夏季饮茶，应是在餐后饮二到三杯为宜，有饥饿感则立刻停饮。
忌冷水洗浴
冷水洗浴是很多青中男性最喜欢的消暑方式，但夏季天气炎热，人的汗孔肌腠均处于开泄状态，因此，寒气极易侵入人体，导致阳气暗损。即使是热水洗浴，亦要注意浴后避风，对小儿尤其如此。
忌贪卧贪凉
中医认为头部是人体阳气的汇聚之处，夜卧吹冷，极易导致阳气折损，天长日久，则阳气散尽而毙命。因此，我们现代人尤其要注意，不可晚上睡觉整夜开空调冷气，这种习惯易导致伤风、面瘫、关节疼痛、腹痛腹泻，对身体的损伤是严重的。对小儿甚至不要在其睡着之后扇风取凉，所谓爱之深，则害之甚。
夏至 · 三宜
饮食宜多吃“苦”
夏至除了清淡饮食，还可多吃苦菜类蔬菜，如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、利尿活血、解除劳乏、消炎退热、清心明目、促进食欲等作用。不过，苦味食物均属寒凉，虽然能清热泻火，但属于清泻类食物，体质较虚弱者不宜食用，否则会加重病情。
1. 芹菜
性味甘苦。微寒。具备清热利湿、平肝凉血的作用。时常食用。对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者具备较好的匡助疗效。芹菜还具备减低胆固纯和血压的作用。
2. 丝瓜络
性味甘苦。有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。丝瓜络清冷微寒。瓜肉鲜嫩。做汤或者炒肉均可。具备清热化痰的作用。
3. 莴笋
具备清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用。对幼童来讲，还能起到帮助长牙、换牙的作用。
宜晚睡早起
夏季要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。起居调养，以顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。顺应阳气的充盛，利于气血运行。此时天气是昼长夜短，中午午休一会儿，对恢复体力消除疲劳有一定好处。
夏至前后半月最宜节气针灸”
夏至习俗
夏至这天，民间各地虽有着不同的风俗文化和节日食俗，有的地方吃面条，因为有着“吃过夏至面，一天短一线”的说法。有的地方吃馄饨，因为也有着“馄饨一吃，不长痱子”的说法。但无论哪种食俗，其体现的养生之根本皆在于“补阳”。
北京
“冬至饺子夏至面”，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。在民俗回归的当下，凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。
山西
在山西，夏至日通常会吃凉面、凉粉、凉皮、饮酸梅汤、吃西瓜等，有消暑解热之意，相传早在周朝就已经有了掌冰的官吏和冰窖设备。山西作为面食之乡，夏至凉面可以追溯千年的历史。
山东
夏至这天山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，莱阳一带夏至日荐新麦，黄县(今龙口市)一带则煮新麦粒吃，儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞，既吃了麦粒，又是一种游戏，很有农家生活的情趣。
河南
在河南，夏至吃蛋，夏至日将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“夏至蛋”。民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲。谚云“夏至吃蛋，石板踩烂。”
无锡
在江苏无锡，夏至这天，无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”吃过馄饨，为孩童秤体重，希望孩童体重增加更健康。
湖南
在湖南，长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“夏至羹”，民谚云“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃个团（音为”坨“），一脚跨过河”，意喻力大无比，身轻如燕。
绍兴
在浙江绍兴，夏至日照最长，故绍兴有“嬉，要嬉夏至日”之俚语。“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”，以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃烧香以此祭祀，祈求可以丰收。因此浙江绍兴有夏至吃圆糊醮的习惯。
问
最近，有没有困倦乏力、萎靡不振？
这是因为，夏至后不久，一年中最热的时候随即到来，特别是到了夏至，雨水较多，空气潮湿，所以湿气还是比较重的。夏至养生仍然要把清热、健脾、祛湿放在首位。
祛湿大家通常会喝红小豆薏米汤，今天我们还得在里面加上一个宝贝。
扁豆薏米赤小豆脊骨汤
清热、健脾、祛湿
【材料】白扁豆50g、薏米50g、赤小豆50g、脊骨500g（3-4人量）【制作方法】
先将扁豆、薏米、赤小豆洗净，浸泡1-2小时；
脊骨切大块，洗净汆水去掉血污；
所有食材一起放进瓦煲内，加入适量清水，大火煮沸后，改用文火煲约1个小时，最后调味食用。
【白扁豆】健脾化湿、和中消暑，还可用于夏季暑湿导致的吐泻、胸闷腹胀等不适。
据现代药理研究，白扁豆有抗菌、抗病毒的作用，对痢疾杆菌有抑制作用，对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有一定的解毒作用，夏季气温增高，细菌容易滋生，进餐卫生情况更加需要关注。
【薏米】既是一种粮食，也是一味中药，它可健脾祛湿、除痹止泻、清热排脓，夏季可经常食用，搭配赤小豆还有利水消肿的功效。
需要注意的是，大家一定要搭配赤小豆而不是红豆噢，赤小豆是细长型的。
这款汤品，两类人不宜喝
这款汤水渗利祛湿容易伤津，因此对于脾虚无湿，大便燥结的人群不宜食用。
*薏米对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能，建议孕妇不宜大量食用。
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