自己在家煮的麻辣小面,因为加了它,味道比店里的还好吃!

做为一个重庆女孩,早起一碗重庆小面,就是件很幸福的事情。不过自打在北方工作后,生活感觉越来越忙碌了,偶尔在外面吃碗面,也吃不到以前的味道了。周末有时间,自己给自己煮碗面,虽然用到的佐料比起外面的面馆会少一些,但因为有了它,依旧是记忆力重庆的味道!

自己在家煮的麻辣小面,因为加了它,味道比店里的还好吃!

家里的佐料有限,葱姜蒜是必备的,酱油、醋、糖也是要有的,作为无辣不欢的妹子,家里必备的老干妈来个两勺,提足了味道(哈哈)但一碗重庆小面好不好吃,关键的关键就是---猪油!加了猪油的面才更香,更滑!

自己在家煮的麻辣小面,因为加了它,味道比店里的还好吃!

烧开的水直接倒进佐料里面,因为放足了蒜泥,香气格外诱人!

自己在家煮的麻辣小面,因为加了它,味道比店里的还好吃!

提前去菜市场买的碱水面(重庆当地称水面)比超市成袋的面条好吃得多!买的小青菜打底,虽然没有肉,放了颗鸡蛋,算是给自己额外添加营养!

自己在家煮的麻辣小面,因为加了它,味道比店里的还好吃!

一碗重庆小面,因为有了猪油,味道很不错哦!而且这颜色搭配,有没有食欲感爆棚呢!(哈哈)

岛岛互动:有空的时候,你会自己在家做饭吗?


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