趙國權，曾用名:品茗、天問、白水、燚焱炎火，大學文化，中級職稱，有大量文學作品散見於省內外各大報刊雜誌，系吉林省作家協會會員，伊通滿族自治縣文學藝術界聯合會作家協會副主席。
牽著山羊賣鮮奶
貨真價實和名副其實都表示不是假的，有時可以通用。但，名副其實用作褒義，是名稱或名聲與實際一致；貨真價實則多用於貶義，雖然色彩不夠鮮明，語風不甚犀利，常人誤以為是充分肯定的褒獎，實則枉然。雖然可以用於名實相符的場面，但本身不含此意，僅表示是真的，是實實在在的。咬文嚼字的一段掰扯，引出一個真實的小故事，供大家評品，茶餘共饗。
筆者晨練，途經早市農貿菜市場，偶然發現路邊一面包車旁，拴著兩隻奶羊，當街擠奶現場叫賣。這一新奇的的事物引來很多市民圍觀，也引起不少行人熱議。
據瞭解：老者是郊區菜農，自家養了兩隻奶山羊，一天能產十幾斤的奶汁，除了自家飲用外，可以剩下十斤左右的鮮奶拿到市上銷售，賣得很好。牽著山羊來賣奶，可以明示羊奶是純正新鮮的，還可以招睞顧客。旁邊一個賣水果的小販說：老漢當街賣羊奶很受歡迎，他早晚各來一次，僅夠十個八個市民搶購，兩次不過就個把小時，效益很可觀。
按照老漢提供的名片，筆者找到了深宅大院的養羊戶。院落很大很雜亂，除了散養著兩隻奶羊外，還有拴著的兩條長毛大狗。老者津津樂道，自己的羊奶比一般的羊奶要高檔得許多，奶汁馨香撲鼻，漿液濃郁掛碗，涼後油皮浮在上面厚厚一層，原因是自己有一個得天獨厚的天然牧場，順著手指的方向看去，兩隻奶羊悠閒地啃著園內的青草，不遠處傾倒著大量的生活垃圾，類似散養，除了圍欄、圈舍，並無其他附屬設施。
人們議論紛紛，一是當街賣奶不太雅觀；二是缺少必要的取奶工具，衛生不衛生很難說。從營養角度看，奶山羊是食草動物，自春天至秋天一般都是用青草餵養，因此，羊奶中含有蛋白質、鈣、鉀等營養物質，是奶製品中的上品。不過，奶山羊飼養一定要科學，千萬不能用含有農藥及其他有害物質汙染的草料餵養。同時，鮮羊奶拿到市場上銷售，應具備起碼的衛生消毒設施，如配備擠奶器、殺菌鍋及經過消毒的盛裝器皿等。
馬路上銷售生鮮羊奶存在多種風險，由於擠奶、消毒等不規範，會有大腸桿菌、金黃色葡萄球菌類汙染風險。國家規定：生鮮奶應在生產2小時內降溫到0--4攝氏度，在常溫2小時後可能發生變質；有存在人畜共病的風險。消費者購買液體奶和固體奶，應該到有《食品流通許可證》的商場、超市等正規企業購買包裝上帶有QS標誌的奶製品，這些產品安全可靠，營養價值也不低於馬路邊購買的鮮羊奶。
馬路邊賣鮮奶的商販屬於散養戶，羊奶是鮮的、是純的，但不知道產奶的羊是否檢疫過，牽著山羊賣鮮奶，有它方便群眾、貨真價實的一面，讓人看到產銷的過程，但不是全過程。
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顧 問：宋 虹、蓮心兒
主 編：臨湖聽濤（365542666）
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