舌尖上的端午节,南北甜咸粽子大PK,你站哪一队?

吃货不论南北,口味必分

甜咸

话说美食天下大势,纷争不休,每逢佳节,总能听到南北吃货关于甜党or咸党的激烈讨论和彼此攻击。

美食大战中各种匪夷所思、难以抉择的问题一个接一个,到底是道德的沦丧?还是人性的扭曲?

舌尖上的端午节,南北甜咸粽子大PK,你站哪一队?

北方以甜为主,多是简单白米,

蘸白糖食用,或者用红枣豆沙为馅。

南方以咸为主,以糯米为原料,

预先用酱油浸渍,并多与肉馅相蒸。

为探究同学们对粽子等美食

甜咸口味喜好程度

特在端午节当天举办如下活动

舌尖上的端午节,南北甜咸粽子大PK,你站哪一队?

第一项 辩论大赛

探究甜粽子和咸粽子究竟谁是正宗,看南北中国吃货如何如何唇枪舌剑,激烈交锋。

甜粽子VS咸粽子

舌尖上的端午节,南北甜咸粽子大PK,你站哪一队?

正方

舌尖上的端午节,南北甜咸粽子大PK,你站哪一队?

反方

舌尖上的端午节,南北甜咸粽子大PK,你站哪一队?

甜粽子

甜粽子的定义,是其成份中含有糖,故而有甜味。咸粽子的定义,则是粽子中含有盐,故而有咸味。而粽子本身的定义,则是粽叶包着的米。

确定了以上三者,我们就会发现,甜咸粽子的争论已从定义上得到了解决:所有粽子根据定义都有米,所有米中都含有碳水化合物,这些碳水化合物都会消化成为有甜味的糖,因此所有粽子的成份中都含糖。

于是所有的粽子,从定义上,都可以被称为部分或全部的甜粽子。

让我开诚布公地向大家说明:甜粽子是一种不道德的食物。

糖的本性就是不道德的,用香甜的粽叶、包裹了糯米、糯米中再放入豆沙、枣泥这样充满甜味的馅料,甚至最后还要蘸着白糖入口,只会造成民众对于“甜味”的过度依赖。

而对于糖的无止尽的放纵,正是人类道德沦丧的开始。甜味刺激着人的欲望,而人的口腹之欲一旦被激发,将会迅速转向对金钱与权力的欲望,催生享乐主义和功利主义。人的精神意志将在糖衣炮弹的攻击之下不堪一击。

甜粽子所延续的,是一段放纵而羞耻的历史。只有当人们彻底抛弃了对于「甜」的追捧,当甜粽子被咸粽子全面代替,人类的文明才会迎来新的曙光。

舌尖上的端午节,南北甜咸粽子大PK,你站哪一队?

舌尖上的端午节,南北甜咸粽子大PK,你站哪一队?

咸粽子

让我开诚布公地向大家说明:甜粽子是一种不道德的食物。

糖的本性就是不道德的,用香甜的粽叶、包裹了糯米、糯米中再放入豆沙、枣泥这样充满甜味的馅料,甚至最后还要蘸着白糖入口,只会造成民众对于“甜味”的过度依赖。

而对于糖的无止尽的放纵,正是人类道德沦丧的开始。甜味刺激着人的欲望,而人的口腹之欲一旦被激发,将会迅速转向对金钱与权力的欲望,催生享乐主义和功利主义。人的精神意志将在糖衣炮弹的攻击之下不堪一击。

甜粽子所延续的,是一段放纵而羞耻的历史。只有当人们彻底抛弃了对于「甜」的追捧,当甜粽子被咸粽子全面代替,人类的文明才会迎来新的曙光。

甜粽子

一个没有咸粽子的世界是枯燥、乏味、难以忍受的;一个没有甜粽子的世界是不存在的。从哲学的角度,甜粽子已经完胜——它具备了普世的存在性。咸粽子也许可以不断做出各种美味,但甜粽子却是永恒的。一个永恒存在的食物,怎么可能被打败呢?

端午节期间吃粽子的人,因为没有其他代替品,他们的口味对于供需关系的影响不大,所以不用考虑;而端午节之外的日子里,受众口味对于产品需求,则具有决定性的影响,必须予以满足。 粽子在北方,只有每年端午才会出现,在南方则是一整年的桌上餐。

于是,作为一个绝对理性的生产者,该生产什么样的粽子,就昭然若揭了:北方人偏甜的口味不必迎合,南方人爱吃的咸粽则必须迎合,这样才能以最低的机会成本,取得最大的收益。

舌尖上的端午节,南北甜咸粽子大PK,你站哪一队?

舌尖上的端午节,南北甜咸粽子大PK,你站哪一队?

咸粽子

端午节期间吃粽子的人,因为没有其他代替品,他们的口味对于供需关系的影响不大,所以不用考虑;而端午节之外的日子里,受众口味对于产品需求,则具有决定性的影响,必须予以满足。 粽子在北方,只有每年端午才会出现,在南方则是一整年的桌上餐。

于是,作为一个绝对理性的生产者,该生产什么样的粽子,就昭然若揭了:北方人偏甜的口味不必迎合,南方人爱吃的咸粽则必须迎合,这样才能以最低的机会成本,取得最大的收益。

评委:咳咳,我两种口味都想要~


第二项 端午问答大会

Q1:第一次吃到加过糖醋的麻辣烫时,我不禁对自己的人生产生了怀疑。麻辣烫到底该吃酸甜的?还是麻辣的?

麻辣党:

如果麻辣烫不麻也不辣,还有什么资格叫麻辣烫?

酸甜党:

没吃过酸甜麻辣烫的人,根本没资格评判麻辣烫!

端午点评:

既然酸甜麻辣可以有,那远大麻小了解一下?

Q2:早上起来油条豆腐脑香喷喷,倒点酱油放些葱花倒也十分美味...等等,这明明是我们的甜豆花啊!豆腐脑到底是咸口的,还是甜口的才正宗?

咸党:

豆腐脑当然是咸的,加进肉酱、辣椒油还有韭菜花...不说了,我先去擦擦口水~

甜党:

甜豆花才是王道,甜滋滋清爽不腻,还可以配汤圆、姜汁、巧克力~连甜豆花都不知道,可别说自己见过世面了。

端午点评:

无论咸豆腐脑还是甜豆腐脑,能满足你口味的才是好豆腐脑~

Q3:腊八要喝腊八粥,而说到腊八粥那当然是——甜的/咸的!额,你心心念念的那碗腊八粥,对我来说简直无法想象...所以腊八粥究竟该是什么味儿的?

甜党:

居然有人要往腊八粥里放腊肉这么恐怖的东西!想吃肉的话,出门左拐,皮蛋瘦肉粥了解一下。

咸党:

我咸腊八不服!你听听这个名字,腊八粥不就是腊肉的“腊”么~

端午点评:

消消气、消消气,不如来碗八宝粥?

Q4:端午节马上就要到啦,你觉得粽子应该是甜味儿的,还是咸味儿的?

甜党:

蜜枣味儿豆沙味儿...什么口味无所谓,但粽子怎么能蘸糖?它们是活生生的粽子啊!

咸党:

试想下咸蛋黄、猪脚和鸡翅膀味道的粽子啊!肥肉融化在糯米里的感觉,满口喷香!

端午点评:

咖喱芥末莲蓉粽了解一下。


分享到:


相關文章: