用料
- 白萝卜 中段
- 肉馅 适量
- 小葱 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋清 适量
- 香油 少许
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 生抽 适量
做法步骤
1、白萝卜取中断,切薄片,越薄越好,用开水焯一下备用。
2、把肉沫、葱花、姜末、香油、盐、淀粉、鸡蛋清混合调成肉馅。
3、把肉馅卷进白萝卜片里。
4、封口向下摆放在盘子里。
5、码好肉卷。
6、把白萝卜肉卷上锅蒸,水开后蒸十分钟左右。
7、摆盘,蒸出来的水不要倒掉,加一些水淀粉和生抽勾芡,淋到肉卷上,再撒上葱花,好看又好吃~
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9、营养好吃又不上火,快给家人做起来吧~
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