盐池滩羊，宁夏回族自治区盐池县特产，中国地理标志产品。用盐池当地老百姓的话讲，盐池滩羊“吃的是中草药，喝的是矿泉水”，盐池独特的自然气候条件和天然草场植被培育造就了“盐池滩羊”这样一个优秀的地方绵羊品种。也正是因为有了这样的品质，才能拿到国宴入场券，才敢啥都不放洗净了就用清水煮羊排！
招牌菜品：手抓羊肉
养到10个月的盐池滩羊，长到30斤到32斤，你一点儿都不用担心这样月龄的滩羊吃起来费劲，滩羊的肉质就是这么细嫩。泡好的滩羊排冷水下锅，煮开后打掉浮沫，小火咕嘟将近两个小时才能出锅，炖煮的过程中是不能加盐的，出锅后才能切条撒盐，这样才能保证肉质的细嫩。
招牌串品：红柳大串
大连人爱吃羊，酷爱撸串，尤其这天儿一点点热了，几天不撸串心里就不得劲。巧了，这家位于黄河路边上的滩羊宴饭店专门吃羊，自从丽丽吃过了他家的肉串之后，每次馋肉，一准儿想起他家的好味道。
烧红的炭火上烤着来自西夏的红与白，三大块儿瓷实的滩羊腿肉，夹着两块来自盐池草原肥硕的羊尾油。一口咬下去，没有过多的膻味，有的只是清爽的草原气息和鲜嫩的口感。这么大的串撸起来，你就说过不过瘾？
特色烤品：烤羊脖
丽丽这是干啥呢？感觉口水都要流出来啦！
原来这是店里的秘密武器，什么烤全羊、烤羊腿、烤羊排、烤羊脖，店里的烤羊系列都得靠这个大烤炉完成。
上边这张图您看出来是什么好吃的了吗？烤羊脖！是不是很难在大连街吃到？这可是宁夏人特别喜爱的一种烤品。羊脖好吃不好烤，要完全烤好需要两个小时呢！前一个小时外层包着锡纸，为的是保证羊脖肉充沛的汁水，等到烤炉内温度升到260度，还得把锡纸去掉再烤一个小时，羊脖外皮才能达到极致的脆，一口下去咔哧作响！
主食：同心羊肉包
最后一定要尝一尝美女厨师亲手制作的羊肉大包，出锅喽。羊腿肉和圆葱相当配，自己和面擀皮儿，用最传统的方法包住羊肉所有的鲜，等到蒸好了满肚子都是汤，哎呦，馋死个人啊！
饮料：青稞枸杞酸奶
喝一口酸奶，哎呦？里面竟然还有黑枸杞和青稞，果然味道也是大不同。
清炖羊肉汤
羊骨棒足足熬了一个小时，再加上白萝卜的加持，汤清亮，滋味足，保你喝得一口接一口不断流~
既是餐厅又是展示店
开业两年，店里攒了一大堆的铁粉，大伙除了冲着羊肉的品质和特色宁夏美食，还有好多人每次来了都是又吃又喝还得拿点特产回家，啥？这都可以吗？原来他们家是宁夏吴忠市政府在全国开设的三十五家展示展销中心的其中一家，也就是说这既是一家餐厅也是一家展示店，原来店内除了有宁夏当地的厨师们给我们做美食，老板还特意去当地采购了各种特产，瞧瞧人家的展示区东西那叫一个全乎，枸杞、红酒、连面粉都有哦。
店庆活动
6月6日 滩羊宴饭店就要两岁啦
店庆活动也是超级多
店庆两周年促销活动（6月6日-6月26日）：
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《大连好生活》会员卡六折套餐：
滩羊串20串60元
烤羊腰2串36元
锡纸蚬子18元
烤大虾4只60元
养生枸杞苗28元
清炖羊肉汤（小份）38元
总价：240 六折价144元
店名：滩羊宴饭店
地址：大连市西岗区黄河路287号（紫航海鲜大饭店沿黄河路西行150米）
电话：0411-86867867
您要觉得东北烧烤吃腻了，那宁夏盐池这块儿宝地上的好味道，保证能满足您的所有要求。想吃烧烤，酥香鲜嫩的红柳大串好吃到停不下嘴儿；想滋补身体，烤羊脖、手抓羊肉您就放心吃；羊肉大包一顿保准能吃仨，趁着店庆赶紧带着家人朋友聚一下吧。
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