超市裡買到了冰草，冰草還有一個好聽，但不容易被記住的名字——冰葉日中花，冰草的葉莖上分佈著許多透明的泡泡，看上去像水滴一樣晶瑩剔透，給人感覺清爽又幹淨。冰草營養價值很高，含有天然植物鹽，吃起來有微微的鹹味，還含有氨基酸和胡蘿蔔素，最簡單的吃法莫過於清洗乾淨涼拌一下，只要選一款好吃的醬汁調味就可以了，除了生吃涼拌，還可以白灼、清炒、做湯，沒試過的可以試試啦！
【冰草沙拉】
食材：冰草1袋
配料：焙煎芝麻醬適量，黑白雙色芝麻適量
做法：1、準備好食材。
2、將冰草掰成小棵。
3、放入清水中，用鹽浸泡十分鐘，換水沖洗乾淨。
4、瀝乾水分後，取出放入碗中。
5、加入焙煎芝麻醬拌勻，撒黑白芝麻裝飾即可。
olivia美食記錄：
1、冰草在儲存的時候，儘量不要擠壓，不然容易損壞變質。
2、冰草除了生食涼拌之外，還可以白灼、清炒、做湯，吃法多樣。
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