正月初九，除了是春節的第九天之外，相傳還是玉皇大帝的一個誕辰，所以正月初九又稱為天公生，玉皇大帝就是天公。
2018年大年初九有哪些習俗？
天公生即正月初九，是天界最高神祇玉皇大帝的誕辰，俗稱“天公生”。“天公”就是“玉皇大帝”，道教稱之為“元始天尊”，是主宰宇宙最高的神，他是統領三界內外十方諸神以及人間萬靈的最高神，代表至高無上的“天”。正月九為玉皇聖誕，俗稱“玉皇會”，傳言天上地下的各路神仙，初九天日在這一天都要隆重慶賀，玉皇在其誕辰日的下午回鸞返回天宮。是時道教宮觀內均要舉行隆重的慶賀科儀。
他的生日，人們都會舉行祭典以表慶賀，自午夜零時起一直到當天凌晨四時，都可以聽到不停地鞭炮聲。祭拜公的儀式，相當隆重，在正廳天公爐下襬設祭壇，一般都是用長板凳或矮凳先置金紙再迭高八仙桌為「頂桌」，桌前並繫上吉祥圖案的桌圍，後面另設“下桌”。“頂桌”供奉用彩色紙製成的 神座(象徵天公的寶座)，前面中央為香爐，爐前有扎紅紙面線三束及清茶三杯，爐旁為燭臺;其後排列五果(柑、橘、蘋果、香蕉、甘蔗等水果)、六齋(金針、 木耳、香菇、菜心、菀豆、綠豆等)祭祀玉皇大帝;下桌供奉五牲(雞、鴨、魚、卵、豬肉或豬肚、豬肝)、甜料(生仁、米棗、糕仔等)、龜粿(像龜形，外染 紅色，打龜甲印，以象徵人之長壽)等祭玉皇大帝的從神。舊時的這天晚上，男女相聚在大樹下(最好是桂花樹)唱歌，請玉皇大帝最寵愛的小女兒七仙女下凡，所 唱歌曲必須歡樂吉祥，讓七仙女高興，她一高興，父皇玉帝就會保佑人間一切順利。
禁忌
天公生天公生早晨起來洗臉後洗臉水不可倒入汙溝、地上，恐汙了天公的臉，一旦倒了，不尊敬天公，恐遭天責。要將洗臉水倒於尿桶、尿缸、廁所(不露天的);
當天露天場所不掃地，屋內掃的垃圾也要停放起來，第二天才倒外面;
小孩不可在露天場所小便，否則是對天公不恭，天公必責;
婦女內長短褲一律不準晾於外面，要在室內，否則有辱天公，陰陽相沖，必遭天責;大小便桶當天不可到池塘洗滌;
農民不去挑糞，恐怕潑在地上汙了天神、日爺。
傳說
在唐朝，黃巢的軍隊曾在新年間從北方到南方(也有人說是宋朝楊宗保，又有人說是唐代開漳聖王陳元光，總之，是傳說!)，北方軍隊在遇到服飾與語言不同的福建居民時，由於聽到這些居民自稱是“狼”(閩南音“人”的讀音)，而大開殺戒。面對北方強兵的福建居民，只好紛紛逃到甘蔗園內躲避。一直到北兵弄清楚是怎回事，停止了殺戮。南方的福建人才走出蔗園。據說，僥倖僅存的福建人便把走出蔗園的日子，即正月初九日，用來補過新年，形成了後來的風俗。
餈殼龜
地道的餈殼龜是用糯米加餈殼，吃起來又Q又香。
農曆正月初九敬天公 ：閩南天公生
正月初九五更天
三牲五穀放桌邊
一家老少站相依
一拜豐收財運添
二拜健康笑眯眯
三拜團圓不分開
真心許願嘴要甜
響炮共慶天公生
初七、初八這兩天除了製作年糕外，還要準備一種叫壽桃的食物，其方法和材料與做饅頭沒什麼兩樣，只是外形上比較講究，要仿做成桃子的形狀，並用紅紙將其染上紅色。閩南的民間傳說正月初九是玉皇大帝的生日，用壽桃祭拜為其慶祝生日，而玉皇大帝在閩南被百姓尊稱為“天公”，所以才有初九拜天公的說法。拜天公一般選擇在初八晚上至初九早上，家家戶戶會在這天晚上舉行盛大的朝拜儀式，以乞求在新的一年裡福運高照，家人平安，事業昌隆。這時還會焚燒一些紙錢還有一種叫 “補運單”的紅紙，上書一家老小的生辰八字。拜天公的供品一般選擇三牲(豬、牛、羊)或以雞代替其中一種，另外鮮花、水果、柿餅、桂圓乾、紅棗等也是必備之品。
由來
每年農曆正月初九是天公生，民間俗稱的「天公」即黃皇上帝，也是道教傳統上所尊稱的「昊天上帝」或「玄穹高上帝」，玉皇上帝在天庭統領與民眾生活息息相關的眾神，由於祂的地位至為尊貴，所以民間習俗在祭拜天公生時，也是非常慎重，民間俗諺說：「天上天公，地下母舅公」，便道出天公神格的高貴。 祭拜時最傳統的大禮是：打開大門，穿戴整齊，並依長幼順序上香，行三跪九叩禮，現代一般信眾則往往只有上香祝禱而已。當祭拜完成後，先燒金紙，再將天公座一起燒化，之後再撤去供桌。保佑一家平安符。
時間
一般祭拜天公的時間約在農曆正月初九凌晨子時一到(十一點至一點)便可開始，直到翌日清晨七點以前可，但俗傳因為天不的神格非常尊貴，因此越早敬供越有誠意，有些天公信仰盛行地區的信眾更會慎重的在半夜先於家中敬拜天公後，再前往鄰近的天公廟上香獻敬。
設置地點
拜天公時，可分兩類：一是家中正廳有吊天公爐者，二是家中無天公爐者。若是家中有帛天公爐的話，可把供桌設於大公爐下向門外的方向，表示向天恭迎天不尊駕降臨;若是家中無天公爐者，則可將神桌設於前門口或中庭向天的方向。
供桌
供桌較特別，需設頂桌和下桌(或前後桌)，一般是以長板凳或矮凳將八仙桌墊高，八仙桌腳下分別置放四迭壽金(金紙頭得朝門口，就像人敬神時的方向)，此即為頂桌，下方前面再加放一張供桌，即為下桌。頂桌前再繫上吉祥圖案的桌圍，並在頂桌兩旁系上頭帶尾青的甘蔗，兩隻甘蔗頭尾青部分再以紅線系在一起，兩來可加掛高錢(又稱長錢)垂在兩側，並準備三隻或五隻代表天公的天公座(燈座)擺在頂桌中間，中央再擺上香爐，爐之兩旁並備好燭臺。
供品
拜天公的供品，頂桌和下桌的特色也不同，頂桌是獻給最尊貴的天公，以清素的齋品為主;下桌是獻給天公的部屬神明，因而是以五牲等葷食為主。頂桌得備鮮花一對，點上一對蠟燭，並在淨香爐前擺上三隻茶杯，斟上清茶，而頂桌的清素供品，一盤為紮上紅紙的面線三束(亦可燙熟分裝三碗，每一碗上再各置一顆黑砂糖)、五果(如柑橘、蘋果、香瓜、甘蔗、香蕉等水果)、六齋(如金針、木耳、香菇、冬粉、土豆、紅棗，有金木水火土五行俱備之意)，亦有在六齋外，再加菜心、豌豆、綠豆、豆輪、麵筋、麻栳等乾料，組成十二碗、二十四碗或三十六碗的菜碗，以及糖塔、糖盞等。下桌的葷食供品為五牲(如全雞、全鴨、全魚、全豬、全羊，亦有用魚卵、豬肉或豬肚、豬燙熟即可;此外，還有紅龜粿、甜料(如米棗、甜糕)等。
金銀紙
獻給天公的金紙主要是天公金，包括頂極金、太極金、天金、盆金、高錢(長錢)等，其中高錢可撕開拉成長條狀，掛於頂桌旁的甘蔗上，或是掛於全羊、全豬的牲禮上，為兼具裝飾性效果的獻敬。
☆ 祭拜開始囉!
祭拜天公的時間約從正月初九這一天的子時，也就是凌晨十一點至一點之間開始，一直到隔天清晨七點前都可以，由於玉皇大帝是中國民間身份最大的神明，所以人們覺得他是至高無上，祭拜前全家必須要齋戒沐浴，祭拜時由家中的長者先上香行三跪九叩大禮，再依長幼順序分別上香。
祭拜天公必須非常隆重，供品也必較講究，頂桌主要以清素齋品為主，下桌擺的五牲葷食是獻給天宮的部屬神明。而頂桌除了齋品外，還要鮮花、蠟燭各一對。並且還要以紅龜粿、發粿來敬奉。因為紅龜粿代表吉祥，而上頭的龜甲圖案表示長壽，來說明天公有保育萬物之德，必須長長久久，地位遠超人類祖先。
至於獻給天公的銀紙錢則是需要用特別製作的『天公金』，來代表人們對天公崇高的敬意。
☆閩臺年俗--敬天公
漢族的敬天思想是非常突出的,認為天乃宇宙的主宰者,對萬物具有強大的統治力、正是基於這種觀念,皇帝被稱為"天子"。天子也必須順應天意,如果違反了,就喪失天命,就會有一位真命天子來取代他。
無形的"天"同時也被具體化了,稱為玉皇大帝,俗稱天公。每年的正月初九為天公生日。"天公生"是閩臺民間一個極為隆重的節日 。年初七就開始制米龜、圓、“牽”,蒸發粿、甜粿、鹹粿。初八晚上,暮色初合,便當"天"擺上八仙桌。沒有庭院的,則擺在窗口邊 。隨後擺上十二碗乾鮮水果,十二碗素菜,以及蒸好的米龜、?@、面乾等。也有些人家供葷菜,那就要雙份的五牲,十分隆重。
敬天公的大紅燭是新的,香爐是專用的,燒的紙錢也是特製的"天公金"。"天公金"較一般紙錢大,正方形,刷金箔,而且必須折成金元寶的樣子。
當所有的供品都擺好後,一家人便開始點香拜夭公。連抱在懷中的嬰兒也不能免。往往由母親抱著,把點著的香塞在孩子手中,象徵性地拜幾拜。當母親的,口中還要念念有詞,祈禱孩子平安長大 。一家人中若有一人外出,也得由弟妹或配偶替他(她)上香。到了深夜11時,子時已到,便是初九天公生日,開始燒"天公金",燃放鞭炮。
☆正月初九“天公生”
中國的傳統易理，對數目字的認識，是以一到九為實數;以一為陽數之始，以九為原始之。
在道教，玉皇天尊被認為是天界的大羅天界的主宰，尊貴非凡，因此，以象徵“始”和“終”的日子作為其神誕。
同時，卦象中“一”和“九”，象徵了人間必需的“水”和“火”。
☆閩南風俗，對“天公生”的注重，比之慶祝新年元旦有過之而無不及。
傳說：
閩南人流傳的一則傳說把“天公生”看得比新年重要，並且對傳說內容作了解釋。
傳說中，在唐朝，黃巢的軍隊曾在新年間從北方到南方(也有人說是宋朝楊宗保，又有人說是唐代開漳聖王陳元光，總之，是傳說!)，北方軍隊在遇到服飾與語言不同的福建居民時，由於聽到這些居民自稱是“狼”(閩南音“人”的讀音)，而大開殺戒。
面對北方強兵的福建居民，只好紛紛逃到甘蔗園內躲避。一直到北兵弄清楚是怎回事，停止了殺戮。南方的福建人才走出蔗園。
據說，僥倖僅存的福建人便把走出蔗園的日子，即正月初九日，用來補過新年，形成了後來的風俗。
在初八晚過後，初九的子時，即是祭神時間。這時，信仰天公的家庭都會準備祭品拜天公。
講究儀式的家庭，會在戶外或在戶內院子裡選擇一處沒有遮攔、可以直對天際的空間，用兩張桌子重疊成高壇，又在兩側各放一枝甘蔗，以便朝望天空祭神。祭神的甘蔗須帶葉，以徵節節上升甜節節和開枝散葉。
意義：
天公誕雖然是一個宗教節日。但是，和天公誕有關的傳說，卻反映了積極的反戰思想，強調不同語言文化溝通的重要。
我們當然不必把傳說當真，但是，歷史上漢族從東晉朝至唐朝大規模移入福建時，的確和當地人產生過矛盾;當時的漢兵把他族平民(或甚至以“狼”為圖騰的少數部落)當成畜 生的殺戮行為，的確可能發生過，當然也是違反上天好生之德。
過去的史實，可能會演化成為傳說，傳說背後有些事實的根據。
這則傳說，警惕我們，戰爭的可怕與平民的無辜。它也說明，族與族，以及人與人互相接受才能止殺;為了和平，人們主動深入了對方和溝通是很重要。
正月初九，即“天誕日”，玉皇大帝神誕 。古時，善男信女在這天往元妙觀行香。
從正月初一至初四，人們歡度春節。初五，百業經營，俗稱“初五隔開，初六淘肥，初七人生日，初八五穀生日”。初九民間普遍“敬天公”。 從子時起，家家戶戶燃放鞭炮，廳堂點燃紅燭燈，曰“天公燈”，祈求今年風調雨順，五穀豐登。
在大廳的天井口用兩條長凳架起一塊八仙桌，桌上靠後擺上一道紙糊的高大“天公廟”，座前擺上三牲，隆重的主牲是大豬頭，其次是五斤大豬腳，邊牲是雞、魚或魷魚乾或目魚乾，這三項組成“三牲”，放在一個大長方形木盤或圓形大瓷盤中，以及酒瓶、酒杯，這些都得在當日清早擺好。點上一對大紅燭，焚香之後，長輩領著合家大小，跪在桌前，叩謝玉皇大帝保庇平安順舒的浩蕩天恩，與此同時，也向玉皇大帝有所祈請，並許願日後隆重酬謝。
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