8款粽子菜品,端午节抢先上!

1

五谷杂粮粽

8款粽子菜品,端午节抢先上!

原料:

白糯米100克 绿豆100克 黑米100克 红豆100克 花生米50克 粽叶10片 白糖50克 棉线1团

制作:

将白糯米100克 绿豆100克 黑米100克 红豆100克 花生米50用清水浸泡5小时,粽叶用清水泡3小时后备用,将以上食材捞出控水后放到粽叶里包成粽子,用棉线寄紧,放入锅中煮1小时即可。

2

蜜枣小米粽

8款粽子菜品,端午节抢先上!

原料:

蜜枣10枚 小米200克 粽叶10片 棉线1团

制作:

小米洗净后放入清水中浸泡3小时后,捞出控干,包入粽叶中放入蜜枣,用棉线寄紧后,放入锅中小火煮2小时后,捞出即可。

3

蛋黄粽

8款粽子菜品,端午节抢先上!

原料:

白糯米200克 咸蛋黄10枚 粽叶10片 棉线1团

制作:

将白糯米放入清水中浸泡5小时后捞出,控干水后备用,粽叶用清水泡3小时后备用,将蛋黄放到粽叶里包成粽子,用棉线寄紧,放入锅中煮1小时即可。

4

红烧肉粽

8款粽子菜品,端午节抢先上!

原料:

红烧肉150克 白糯米200克 粽叶10片 棉线1团

制作:

将白糯米放入清水中浸泡5小时后捞出,控干水后备用,粽叶用清水泡3小时后备用,将红烧肉放到粽叶里包成粽子,用棉线寄紧,放入锅中煮1小时即可。

5

紫薯粽

8款粽子菜品,端午节抢先上!

原料:

紫薯10块 白糯米200克 粽叶10片 棉线1团

制作:

白糯米洗净后放入清水中浸泡3小时后,捞出控干,包入粽叶中放入紫薯,用棉线寄紧后,放入锅中小火煮1小时后,捞出即可。

6

粽香排骨

8款粽子菜品,端午节抢先上!

原料:

猪排骨200克 白糯米200克 粽叶10片 盐4克 料酒5克 鸡粉4克

制作:

猪排骨冲净血水后放入盐4克 料酒5克 鸡粉4克腌制1小时后控干水备用 , 白糯米洗净后放入清水中浸泡3小时后,捞出控干,包入粽叶中放入排骨,用棉线寄紧后,放入上笼蒸1小时后,下笼即可 。

7

粽香鸡翅

8款粽子菜品,端午节抢先上!

原料:

鸡翅中200克 白糯米200克 粽叶10片 盐4克 料酒5克 鸡粉4克

制作:

鸡翅中冲净血水后放入盐4克 料酒5克 鸡粉4克腌制1小时后控干水备用 , 白糯米洗净后放入清水中浸泡3小时后,捞出控干,包入粽叶中放入鸡翅中,用棉线寄紧后,放入上笼蒸1小时后,下笼即可。

8

粽香竹笋

8款粽子菜品,端午节抢先上!

原料:

天目竹笋200克 白糯米200克 粽叶10片

制作:

天目竹笋去掉老根,从中间切开备用 , 白糯米洗净后放入清水中浸泡3小时后,捞出控干,包入粽叶中放入竹笋,用棉线寄紧后,放入上笼蒸1小时后,下笼即可。


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