一锅汤,人均200元,日翻台 7 次

小吃 火锅 烹饪技巧 牛杂 红海


9款民间土菜,食客都爱!

浓汤 泡椒 辣椒油 卤水 猪蹄


家电巨头长虹进军餐饮,开机器人餐厅!

机器人 川菜 中餐 烹饪技巧 电子商务


餐厅员工上班玩手机怎么办?手机该不该收?

市场营销 职场


在马路边上开“串串火锅”店,2年开出300家

火锅 郭一凡 麻酱 装修 麻辣烫


十款家常菜土菜,让食客都竖大拇指!

麻辣美食 辣椒 金针菇 豆瓣酱


一道辣子鸡,100平单店月流水40万

中餐 辣子鸡 川菜 烹饪技巧 醪糟


10款家常土菜,顾客都爱点!

烹饪技巧 干锅 花椒 小米辣 料酒


13款高毛利菜品,餐厅利润直线上涨!

干锅 小黄鱼 花椒 青椒 辣椒


09.12 10款够味川菜,让食客念念不忘!

花椒 味精 鹅肝 翼柄花椒 油泼辣子 胡椒粉 川菜 料酒 酱油 调味品 芫荽 辣椒 豆瓣酱 芝麻


12款鱼香味菜品,让食客赞不绝口!

料酒 泡椒 蒜茸 胡椒粉 玉米


10款砂锅菜品,有特色受欢迎!

烹饪技巧 麻辣美食 薯片 辣椒 青椒


麻辣口水鸡4种做法及4大关键点,餐厅都卖疯了!

麻辣美食 口水鸡 烹饪技巧 辣椒 料酒


经济下滑,餐饮业路在何方?

中餐 经济 海底捞 川菜 软件


08.31 靠一碗汤,78个餐位一天接待1500人

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开餐厅,你要办好哪些证件?

环境保护 环境污染 装修 市场营销 空气污染


餐厅亏本,我这样让它起死回生,天天排队!

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向美团索赔1亿元!称被窃取商家数据

移动互联网 美团网 驱动之家 法律 唐三藏


6款民间小吃正宗做法,小产品大生意!

小吃 香油 豆腐 韭菜 糯米粉


后厨必备五种酱,大厨都会这一手!

豆豉 鸡精 蒜茸 辣椒 蠔油


每月近10亿资本,杀入餐饮业搅局

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厨师的汤,战士的枪,8种高汤做法来袭!

烹饪技巧 鸡汤 胡萝卜 洋葱 生姜


给餐厅取个好名字的5种方法

火锅 海底捞 羊蝎子 烧鸭 星巴克


它是东北“海底捞”,锅底可点半份,雪糕免费吃!

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9款滋味浓郁的家常菜,顾客都爱点!

麻辣美食 翼柄花椒 板栗 豆瓣酱 辣椒


日翻台7次?1个串串品类打造2个成功品牌,凭啥?

中餐 火锅 麻辣美食 大众点评 川菜


8款重口味菜品,让顾客上瘾!

麻辣美食 花椒 料酒 酸菜 辣椒油


开在溶洞里的火锅店,日流水2万5

市场营销 火锅 陌陌 装修 旗袍


夏季凉菜调味汁配方秘笈大公开!

烹饪技巧 生抽 小米辣 麻辣美食 蒜茸


一个菜品贡献40%的营收,只要掌握这4个要点!

蒸肉饼 西红柿 鲤鱼 装修 创业


16款酱香味菜品,让顾客回味悠长!

麻辣美食 海鲜酱 辣椒 料酒 卤水


2018最爆餐饮内幕——给西贝贾总和他对手的一封信!

中餐 肉夹馍 海底捞 小吃 火锅


15款吸引人眼球的菜品,让顾客难忘!

麻辣美食 花椒 泡椒 辣椒油 青椒


马云又开100平新式快餐店,还卖水果和零食!

马云 7-Eleven 饿了么 水果 关东煮


把餐厅头回客变成回头客,只要这7招!

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15款秘制酱汁,帮助厨师快速出菜!

烹饪技巧 李锦记 麻辣美食 海鲜酱 蒜茸


夫妻小店,做铁锅炖鱼,一天接待120多桌

烹饪技巧 莜麦 延庆 装修 家装设计


10款鸡类菜品,毛利高又旺销!

麻辣美食 花椒 辣椒 啤酒 鸡汤


开业6个月亏损50万到月净赚20万,这家店经历了什么?

烹饪技巧 创业 烧鸭 张晓明 羊肉串


餐厅员工总偷懒?!那是因为老板犯了一个大错误!

职场


07.26 14款农家土菜,顾客桌桌必点!

味精 肉酱 排骨 香油 鸡精 带鱼 老抽 冰淇淋 蠔油 小米辣 香菇 海鲜酱 胡椒粉 青椒 生抽


边吃火锅边泡脚,“鱼池”火锅10天走红!

火锅 金鱼 市场营销 脚气


12款大厨创新菜品,让餐厅顾客盈门!

烹饪技巧 生抽 剁椒鱼头 蠔油 绍兴花雕酒


星巴克开了家可以带宠物,并有宠物菜单的咖啡店!

星巴克 宠物


10款夏季凉菜,出菜快毛利高!

鸡精 猪蹄 泡椒 娃娃菜 香油


厂房变餐厅,未开业美女顾客每天排队2小时……

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小龙虾门店营业额直降4成,暴雨浇灭了餐饮人的财富梦!

龙虾 畜牧业 鄱阳湖 农业 洞庭湖


任性,川菜馆里不卖“鱼香肉丝”,8年开20家直营店

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9款精美融合菜,毛利高受欢迎!

烹饪技巧 鱼片 莴笋 花椒 黄瓜


日流水从2000做到2万5,我如何盘活这家店?

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关了7万家店,火锅业洗牌后将迎来大爆发!

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8款改良家常菜,让顾客心动!

烹饪技巧 豆腐 胡椒粉 排骨 辣椒


这家餐厅从亏损12万到盈利4.1万,只用了18天!

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9款招牌湘菜,让食客印象深刻!

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酸菜鱼进入洗牌期,他却靠一个小创新,一年开出4家直营店

金针菇 豆腐 海带 创业 莲藕


9款创新旺销菜,让顾客口口相传!

烹饪技巧 麻辣美食 卤水 鱼片 猪肝


人人都想做餐饮,为什么好多都败在了食材上

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西贝花了几千万才明白:它把餐饮老板都带沟里去了!

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又一餐企卖身,餐饮业进入“养猪”时代!

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06.27 餐饮首富彻底出局,湘鄂情孟凯的沉浮人生

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失败率90%以上,做好餐饮,最少需要十年!

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10款改良菜品,让顾客耳目一新

烹饪技巧 豆腐 小黄鱼 干锅 料酒


06.22 14年心血化为乌有,招加盟赔了近千万!

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8款受欢迎的湘菜菜品

中餐 湘菜 竹笋 酱油 辣椒


06.20 12款热卖山药菜品

山药 酱油 生抽 料酒 味精 蠔油 胡椒粉 洋葱 甲鱼 浓汤 鸡精 韩国 蒜茸 调味品 鸡蛋 胡萝卜


06.19 120元会员卡可免费吃一个月,火锅店11天被吃垮!

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餐饮业社交推广有了新形态,让消费者一眼找到“你的菜”

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“半快餐”模式做日料,人均75元,被估值5000万人民币

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10款别出心裁的原创菜品,深受顾客喜爱!

青椒 香菇 基围虾 排骨 香油


与明星同名,餐厅被迫改名,损失300万!

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9款鱼头菜品,亮点十足!

烹饪技巧 鳙鱼 花椒 辣椒


海底捞门店放这几首音乐,被告上法庭!

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14款大厨创新菜品,让顾客垂涎!

辣椒 排骨 小米辣 泡椒 花椒


餐饮冰川期即将到来,你是否能看到明天的太阳?

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九款有新意的菜品,旺销又实用!

麻辣美食 干锅 鱼片 花椒 生抽


自助餐+酸菜鱼,十年开出100多家直营店

鲑鱼 麻辣烫 哈根达斯 甜品 烤鱼


8款粽子菜品,端午节抢先上!

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它自封重庆火锅的“老祖宗”,被同行集体围攻!

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8款让顾客难忘的乡土菜

烹饪技巧 芋头 腌菜 麻辣美食 当归


联合利华与美菜网联姻,为全国中小餐企提供综合性餐饮解决方案

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06.06 14款让顾客眼前一亮的创新菜品

芝麻酱 鸡精 青椒 味精 鲍鱼 调味品 虾仁 竹蛏 干贝 生抽 豆腐 小米辣 海鲜 烹饪技巧 老抽


14款让顾客眼前一亮的创新菜品

烹饪技巧 豆腐 锅巴 小米辣 鲍鱼


1平米“面馆”月入3万,无人售餐机风口或来临!

面条 中式快餐 炸酱面 蛋糕 租房


12款清淡江南菜,让顾客满意而归

豆腐 鸡汤 虾仁 酱油 鳜鱼


抗议房租高,万达一商场30家餐厅集体关门!

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九款重口味菜品,桌桌必点!

料酒 薯条 豆豉 泡椒 胡椒粉


卖“童年”给顾客,这些餐厅天天排长队!

糕点 熟悉的味道 市场营销 甜品 装修


17款干锅菜、干锅酱配方大全

麻辣美食 干锅 烹饪技巧 薯条 卤水


12款小龙虾菜品,引爆夏季夜宵!

麻辣美食 龙虾 花椒 生姜 胡椒粉


05.25 这家餐厅无后厨、玩“穿越”,还连开9家2000平大店!

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05.24 都抱怨餐饮难做?这四道坎折磨死餐饮人!

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05.23 22款家常豆腐菜品,毛利高受欢迎!

豆腐 辣椒 豆瓣酱 油泼辣子 味精 卤水 生抽 胡椒粉 豆豉 酱油 料酒 调味品 蒜茸 梅菜 鳜鱼


05.23 餐饮创业10年两次“折腾”,12平小店,一年流水200万

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05.22 10款大厨创新湘菜,深受食客欢迎!

湘菜 腊肉 小米辣 鸡精 杏鲍菇 生抽 海天酱油 胡椒粉 干锅 酱油 调味品 木耳 青椒 味精 基围


05.21 房租占比3.9%,“海底捞们”,还要怎么“变态”?

海底捞 万达集团 星巴克咖啡 麦当劳 装修 肯德基 必胜客 美团网 咖啡 火锅 雕爷牛腩 深圳 郑州


05.21 9款让顾客赞不绝口的鱼虾菜品

虾仁 虾酱 胡椒粉 椰浆 鸡蛋 鳗鱼 香茅 酸豆 柠檬 芫荽 蒜茸 味精 粉条 鼎边糊 番茄酱 小米


05.21 喜茶变了,它正在变成一家珍珠奶茶店!

珍珠奶茶 奶茶 水果茶 奶酪 蛋糕 红糖 鲜奶 黄金 设计 椰果 历史


05.18 七款五月份旺销菜品

排骨 味精 鱿鱼 臭豆腐 孜然 明虾 鳜鱼 李锦记 蠔油 蒜茸 料酒 洋葱 啤酒 胡椒粉 基围虾


05.17 海底捞正式申请上市!年106亿营收!

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八款重口味菜品,让顾客上瘾!

麻辣美食 泡椒 豆瓣酱 翼柄花椒 辣椒


05.17 八款重口味菜品,让顾客上瘾!

泡椒 豆瓣酱 翼柄花椒 辣椒 味精 千张 老抽 猪脚 料酒 花椒 卤水 青椒 丝瓜 香菇 香油 生抽


05.16 不主卖羊肉串的烧烤店,300平日卖5万

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05.16 8款竹笋菜品,食客都爱点!

竹笋 鸡精 花雕酒 料酒 秋葵 花椒 虾仁 生抽 吉士粉 鸡汤 白醋 胡椒粉 木耳 五香粉 小米辣


8款竹笋菜品,食客都爱点!

麻辣美食 竹笋 鸡精 绍兴花雕酒 料酒


05.16 疯狂烧钱的瑞幸,几个月连开400多家店,能挑战星巴克吗?

星巴克咖啡 咖啡 餐饮 O2O


05.15 10款经典苏帮菜,抓住食客的心!

排骨 味精 酱油 鸡蛋 豆瓣酱 苏帮菜 豌豆 甜面酱 椒盐 调味品 五香粉 粳稻 烧烤 苏州 番茄酱


05.15 明档小锅现炒,做反工业化中式快餐,这家快餐店晚上也排长队!

快餐 中式快餐 餐饮 美食 西餐 酒店 麦当劳


05.14 做“鱼”外卖,救活15家店,120平门店月流水44万

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05.11 “吃丰茂烤串,赢世界杯门票”,17位串迷获世界杯门票

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05.11 9款镇店硬菜,考验大厨功力!

味精 芦笋 酸菜 花椒 蠔油 小米辣 辣椒 金针菇 啤酒 明虾 胡椒粉 生抽 海鲜酱 调味品 酱油


05.11 不要把我们餐饮老板当什么都不懂的傻逼!

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05.10 8款快手菜,让餐厅摆脱催单烦恼,出菜快快快!

生抽 虾仁 老抽 豌豆 蠔油 鸡精 明虾 冰糖 海鲜 芫荽 胡椒粉 木耳 油泼辣子 芝麻酱 鱼露


05.10 网红餐饮一夜倒闭,餐饮人不敢干的事他全干了!

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05.09 15款受欢迎的大厨拿手菜

鸡蛋 香油 面条 酸菜 酱油 辣椒 豆腐 调味品 茄子 花椒 芫荽 芝麻酱 胡椒粉 白醋 白酒 生抽


05.09 老鼠掉进火锅里吓跑顾客!防鼠患实用9招餐厅赶紧用起来!

火锅 装修 水果 冰箱 食品安全


05.08 7款深受顾客喜爱的旺销菜

味精 明虾 薏米 酸菜 火葱 料酒 冬瓜 酱油 豆腐 鱿鱼 胡萝卜 调味品 排骨 胡椒粉 陈皮 孜然


05.07 13款旺销菜品,餐厅正热卖!

清油 青椒 味精 花椒 小米辣 生抽 老抽 胡椒粉 料酒 啤酒 蠔油 辣椒 调味品 鸡汤 豆腐 苦瓜


05.04 11款镇店硬菜,考验大厨功力!

红烧肉 花椒 酱油 卤水 鸡汤 老抽 生抽 猪脚 豆腐 味精 辣椒 柠檬 冰糖 蒜茸 鸡精 调味品


05.03 12款重口味菜品,让顾客上瘾!

干锅 辣椒 翼柄花椒 味精 豆瓣酱 油泼辣子 胡椒粉 鸡精 白酒 花椒 料酒 香油 黄瓜 火锅 生抽


04.28 7款改良乡土菜,款款旺销!

味精 花椒 辣椒 鱼腥草 胡椒粉 榨菜 鹌鹑蛋 油泼辣子 芜菁 酱油 料酒 小米辣 青椒 西红柿


04.27 八款镇店家常菜,让顾客记住你的餐厅!

莴笋 鳙鱼 调味品 洋葱 荷包蛋 鲫鱼 海鲜酱 青椒 千张 生姜 味精 芫荽 黄瓜 香芹 辣椒


04.27 年收上亿元,虾火锅女王进军串串火锅,半年开30家店

火锅 冰箱 美食 小吃 装修 四川 文化 硬件 鸡汤 沙县 设计


04.20 7款让顾客上瘾的旺销湘菜!

湘菜 蒜茸 生抽 鱿鱼 辣椒 味精 金针菇 小米辣 调味品 带鱼 胡椒粉 酱油 蠔油 豆腐 萝卜


04.17 10款大厨创新菜品,小创意大热卖!

辣椒 胡萝卜 油泼辣子 酱油 豆豉 西红柿 冰糖 糍粑 苹果醋 芫荽 菠萝 胡椒粉 话梅 沙拉酱


卖饺子给老年人,火了17年,开出近20家门店

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04.09 7款旺销十年的招牌菜,你的餐厅也可以试试!

鲫鱼 味精 酸菜 辣椒 平菇 鸡精 花椒 豆腐 卤水 菜椒 鳙鱼 胡椒粉 笋干 料酒 野山椒 酱油


9道旺销烧烤菜品及秘制酱料

烹饪技巧 鸡精 香油 排骨


3000家成都小吃店,缘何一夜之间集体消失?

小吃 沙县小吃 烤鱼 巫山烤鱼 兰州牛肉面


10款铁板烧菜品,毛利高受欢迎!

豆豉 生抽 蒜茸 土豆泥 洋葱


10款旺销素菜,毛利高卖相好!

胡萝卜 罗勒 酱油 花生 香芹


10年开了13家,店店日均6万流水

中餐 火锅 小吃 大雁塔


03.09 12款旺销土菜,顾客都爱点!

味精 鲫鱼 排骨 豆腐 鸡精 小米辣 老抽 豇豆 油泼辣子 玉米 辣椒 笋干 鱼粉 土鸡 平菇 胡椒


03.02 7款招牌菜品,款款旺销!

十三香 味精 辣椒 草鱼 豆豉 牛腩 小米辣 李锦记 芫荽 黄灯笼辣椒 鸡精 花椒 青椒 酱油 生抽


02.26 11款酸辣菜品,解腻又旺销!

小米辣 味精 木耳 香油 翼柄花椒 花椒 料酒 海参 洋葱 生抽 豆瓣酱 香菇 猪脚 调味品 莴笋