今天在虹山东路片区发现一家美食，真是藏得太深了，没有点方向感真的会找到吐。
它藏匿在最繁华的城中心，拿高楼大厦来打掩护。
这家美食，藏在版筑翠园小区里面，找得我好辛苦呀！问了好几个保安都居然说不知道，这让我的好奇心，又增加了好几分。
从这道大门进入
通过横杆，刚好遇到娃娃放学，只能慢慢跟着娃娃走。
在一个十分不起眼的门店口，终于找到了这个神秘美食，森语滇味阁。看样子，有点日料店的感觉，不过这千真万确是一家本土的炒菜店。
这家店的感觉几乎满脸写着“生人勿近”，但他们家其实是一间热情好客的滇菜馆子。
说是炒菜馆子可能不太恰当，用我的话说，应该算是一家私厨餐馆，东西很好吃位置很偏僻那种。店看上去不大，其实里面有3层的，还是蛮大的。
这个店的风格，不像商业区的餐厅，在这里不追求奢华、时尚、潮流。
当第一次看到这个小屋的时候，店主人就知道这里就是她想要的feel。不像某些私厨脏兮兮油腻腻的感觉，她家整体清爽干净，主人的风格化很重，纯实木桌椅，感觉超好。刚进店，入眼是绿色和白色交织的清新感，白的是清爽的砖墙，绿的是很有意思的植被。灯光恰当地照在每一张桌子上，没有隔断却胜有隔断。
听主人介绍开店的决定很匆忙，但是主人家也算拿出了浑身解数经营着这个小馆子，主人是富民人，自己就住在版筑翠园里面。
店主人万万没想到的是，这个冲动的“产物”竟人气颇高，157天以后，虹山东路这间“个性”私厨，成了众多年轻人朋友聚餐的秘密基地，好多人以来这里拔草过而自豪万分。
他们家的美食，主打食材的极致，材料都是用上等的，土方法烹饪，味道浑然天成那种，而不是像现代餐厅一样，大勺味精大勺盐。
吃着店主人亲自制作的各种美食，可以说每一道菜的味道都是非常美味
来他们这里吃，首推砂锅制作的，鸡棕炖土鸡，鸡棕是富民红土鸡棕，土鸡是老土鸡（就是土里土气那种土，养得时间很长那种老）。
用砂锅把整只土鸡棕制4小时左右，从一锅纯净无色的水，变成一锅色泽金黄的汤汁。
再加上顶级食材野生菌鸡棕，喝上一勺，简直是鲜到头顶。不是吹牛，只要尝试一口，任何顶级吃货都可以撂倒。
入口先是鲜，然后是香，最后是浓，是那种结合成的难以化开的浓香、鲜浓。
曾经一群外省的超级吃货（他们自己号称的），经过朋友介绍来到这里用餐，被店主人这锅汤，鲜到感动万分，称活了40多年，从来没有喝过这么鲜美的汤。
秘制肥肠
肥肠入味透彻，香辣无比。
肥肠里面那层薄薄的脂肪，沾到外面的汤汁，简直太爽了。
鸡丝凉米线
夏季的高温天气让人食欲不振，这时，一碗大盘米线，配上各种蔬菜、鸡枞油、鸡丝、油辣椒等等，简直就是人间美味。
如果有外地朋友，可以点上一碗，让外地朋友长长见识，和大盘鸡一样的大盘鸡丝米线。
看似只是一盘，但是足够7、8个人，没人盛上一碗。
干椒牛肝菌
两种极致的香气融合在一起，造就了这盘来昆明必吃的美食。如果吃野生菌，首先推荐的就是牛肝菌，这种上苍赠予人类的美味，必须一口一口细品，才对得起它的珍贵。
下饭也超爽，个人觉得有一盘这东西，至少可以下4两米饭。
木桶肥肠鱼
奶白色的鱼汤淡淡飘着一点油花，鱼汤味道十分鲜，鱼肉的鲜嫩口感简直是登峰造极，鱼片口感自然饱满厚实。
肥肠和鱼片煮，还是第一次吃。
肥肠吃起来也是很鲜，没有一丝异味。
秘制大虾
用高温油淋在鲜虾上，立刻激发了虾身上的本味。
虾挺大一直，而且特别酥脆
外边的壳被炸得很脆，里面的肉依然很鲜嫩。
牛扒呼，全是牛肋肉。
原汁原味，比较类似云南本土的牛汤锅做法，汤很鲜，口感超好，汤喝起来适合暖胃。
全是牛肋肉，细嚼慢咽吃起来，口感超级好。
沾上糊辣椒蘸水，香辣可口。
听说，酒能解愁，亦能解馋。泡酒也是他们家的的名品，有两种：杨梅泡酒和车厘子泡酒，40度左右。
十分可口，都是主人家自己泡的，喝起来口感适宜，之后也不会打头。
泡酒入口香甜清新，让人喝起来便忘了这是酒。据店主人说，甚至有客人会从四川过来，专门来买酒，买回家当客宴酒喝。
新鲜玉米饼
用新鲜玉米汁做的，过滤掉了粗糙的部分，吃起来口感很细腻。个人觉得单吃起来已经很甜了，如果觉得不够甜的，还可以沾点蜂蜜。
鲍汁牛肝菌盖翻，想吃米饭或者人少，可以来一份这种美食。
生焖小瓜
价也不贵，基本是路边店的价，估计90%的普通上班族都可以吃得起。
森语滇味阁，在哪里？昆明滇缅大道版筑翠园18栋5号内。
建议来早一点，饭点车位有点小难找。
在这忙忙碌碌的昆明，偶尔停下节奏，放下手上的工作，看看路边天天忽视的风景，找一家这样的小店，慢慢品尝美食，你可能会觉得：生活真的不用一直那么狼狈。
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