中国美食千千万万
但唯有
肉是人们一年四季都不会变的主题
而新疆大盘鸡
则是让无数吃货垂涎三尺的美味
只要吃过一次
就一定念念不忘
还记得上大学时
被学校门口的大盘鸡圈粉
毕业的时候还想着走了就再也吃不到
可曾想在家附近找到正宗的
今天爱吃“鸡”的朋友们有口福啦
西瓜喵走街串巷
终于为你们寻到了
这家店
大漠胡杨
热腾腾的大盘鸡装在超大盘子里
满满的新疆风情
还没吃就闻到浓郁的香味
一整只鸡都在盘子里
看着躺在酱汁里的土豆和鸡块
是不是食欲大振
不多说直接上手
每一块鸡肉都很饱满
鸡肉沾着酱汁入口
甜辣味十足
肉质细嫩一抿就脱骨
边吃边流口水
只轻轻一咬
汁水和细嫩的肉香便在口腔中蔓延开来
汤汁浓稠
爱不释手
这一口唇齿留香的味道
便决定了吃货们为之疯狂的程度
甜辣的汤汁让土豆很入味
就算你不爱吃鸡
但也拒绝不了它的土豆
土豆外面一层糯糯的
咬到里面还有一点脆
吃起来妙不可言
除了新疆大盘鸡
必不可少的还有烤肉
肥瘦相间的肉放在炭火上烤
滋滋的冒着油
别提多诱人了
红柳烤肉
红柳是生长在戈壁滩上的一种植物
用它串肉
不仅可以解膻，还能使肉更香
因皮中有种特殊物质
烤肉的时候回随着温度渗进肉中
带着一点点清香
待肉烤制焦黄色再撒上点盐、孜然、辣椒面
美味呼之欲出
趁热吃
咬破肉块表面的焦皮
肉汁在口腔里四溅开来
最后一口牙咬着肉块，一拽红柳枝
肉块塞满口腔
大写的满足
烤馕坑肉＆架子肉
切好的大块肉还有架子肉
都是在馕坑中烤制的
那火红的高温炙烤这肉块
恨不能马上就入口
烤囊坑肉肉味更重一点
但是一点也不油腻
每一口都很实在
越嚼越香
架子肉肉质更紧实
金黄的外皮、紧致的肉
一口下肚
回味无穷
烤羊排
羊排有一点点奶香味
对于西瓜喵这种爱吃羊肉星人
连着骨头啃
一串完全不过瘾
当然还要点点点
烤羊肉串
羊肉串的肉块略小些
这样可以一口一口不停歇
吃起来也非常爽
西瓜喵一人能吃二十串
不服来战
新疆不只有烤肉
但想到烤肉就想到
大漠胡杨
面对即将到来的炎炎夏日
啤酒和烤肉大盘鸡更配哟
【店铺信息】
【店名】大漠胡杨新疆民俗风情特色餐厅
【地址】松鹤西路乔营二组15号(新世界农贸大市场向西20米)
【人均 】45元
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