諸葛亮，字孔明，號臥龍（也作伏龍），徐州琅琊陽都，三國時期蜀漢丞相。才智過人，水鏡先生司馬徽曾說:“伏龍、鳳雛,兩人得一,可安天下。”可見諸葛亮的聰明才智。
但是，諸葛亮不僅僅有治理天下的才能，他還是一個發明家。他的一些發明還流傳至今。
饅頭
《事物紀原》：諸葛亮創饅頭。其記：“《小說》雲：諸葛武侯之徵孟獲，人曰蠻地多邪術，須禱於神，假陰兵以助之。然蠻俗必殺人，以其首祭之，神則助之，為出兵也。武侯不從，因雜用羊豕之肉，而包之以面，像人頭以祠，神亦助焉，而為出兵。後人由此為饅頭。至晉盧諶祭法，‘春祠用饅頭’，始列於祭祀之品。而束皙《餅賦》亦有其說，則饅頭疑自武侯始也。”
諸葛亮徵孟獲時，有人說蠻地多妖邪，最好用人頭祭祀，才能出兵順利。諸葛亮不同意就用麵粉搓成人頭狀。包裹豬肉、羊肉代替。
孔明燈
當年，諸葛亮被圍困於平陽，無法派兵出城求救。孔明算準風向，製成會飄浮的紙燈籠，繫上求救的訊息，其後果然脫險，於是後世就稱這種燈籠為孔明燈。
現代人放孔明燈多作為祈福之用。男女老少親手寫下祝福的心願，象徵豐收成功，幸福年年。一般在元宵節，中秋節等重大節日施放。
在雲南（三國時南中之地），佧佤族有傳說指諸葛亮曾教他們祖先蓋房子、編竹籮；傣族傳說指當地的佛寺大殿屋頂就是仿照諸葛亮的帽子建造的，又有說諸葛亮南征時發明一種銅鼓，稱為“諸葛鼓”，白天做飯，晚間可敲它作警報。
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