夏季環境溫度過高，空氣的溼度大，人體內熱量不易散發，熱量積存過多，這樣會導致體溫調節中樞失控而發生疾病，因此，除了注意防暑降溫之外，尤其要注意在飲食方面的保健。
解暑食物 夏天多吃這四類食物解暑
“酸”味食物
適當吃些酸味食物，能斂汗止瀉祛溼，可預防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。如番茄、檸檬、草莓、葡萄、山楂、芒果、獼猴桃等，若在菜餚中加點醋，還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發生。
“苦”味食物
俗話說：天熱食“苦”勝似進補。苦味食物中含有氨基酸、生物鹼、甙類等，具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦等功能。常見的“苦”味食物有苦瓜、蒲公英、茶葉、巧克力等，但需注意，苦味食品一次食用不宜過量，會引起噁心、嘔吐等不適反應。
富“鉀”食物
熱天出汗多，會帶走大量鉀元素，造成低血鉀現象，引起倦怠無力、頭昏頭痛、食慾不佳、精神不振等。此時最好多吃含鉀食物，如草莓、桃子、菠菜、大蔥、芹菜等。而熱天多飲茶，也可消暑補鉀。
天氣悶熱加上乾燥，更容易口渴，不少人看到冰凍的奶茶、果汁等都會心動不已，其實，這些飲品含各種添加劑很多，而且傷胃很嚴重。
酸梅湯
推薦理由：梅湯具有清熱解暑之功效，是夏天開胃化積的良品，但市售的成品酸梅湯都含有大量的防腐劑和人工香料，如果想安全放心，還是自己在家煮吧，所用原料在中藥房均可買到，幾塊錢一大包，可以煮3-5次，相對更便宜實惠！
薄荷綠豆湯
推薦理由：夏季煮綠豆湯代茶飲，既補充水分，又解熱清暑。綠豆湯是夏天最受歡迎的飲料了，清熱解暑，開胃消食，冰爽可口，還有一定的保健作用，綠豆加上薄荷，清爽又去火。
檸檬薄荷蜂蜜水
推薦理由：高溫天氣，人體流失最多的就是水分，在空調房裡其實更要多補充水。這款檸檬薄荷蜂蜜水，真的非常適合這個季節喝。薄荷清涼，檸檬含有大量的維生素和微量元素，愛美女士喜歡檸檬是因為檸檬的美白作用。
冬瓜茶
推薦理由：冬瓜茶是很多人在夏季喜歡喝的清涼飲品之一，炎熱的夏天來一杯冰涼的冬瓜茶可以清熱解毒、生津止渴。這個夏季，不防親自動手為自己和家人熬製解渴又消暑的冬瓜茶清涼一夏吧！
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