最喜欢的5道素菜最好是晚上吃，但味道鲜美，不油腻，更健康！
芹菜炒香干
成份：干豆腐、芹菜、盐、味精、芝麻油、油和糖。
实践：
1。将干面条切成细条，切成西芹切成段，煮沸，烫芹菜，取出冷水。
加2。茶匙油到锅中，煸炒酱汁，炒芹菜，加盐，糖炒。
三。在油中加入味精。
鸡蛋炒香菇
材料：鲍菇1个，鸡蛋2个，适量盐，适量油，适量的料酒，少量大蒜。
实践：
1。将鲍菇洗净切成薄片。
2。鸡蛋适量放入料酒中，掰开。
三。将适量的油倒入锅中，比正常烹饪稍微多一点。倒入鸡蛋并展开。
4。在锅中放少量基础油，然后加入杏鲍菇和蘑菇。
5。直到鲍菇软，煎至金黄，再翻炒。
6。直到鲍被打破，两面都是金子时，下蛋炒。
7。放入盐和调味料中。
8。然后撒上大蒜。
酸辣土豆丝
材料：马铃薯2、红椒1、盐1/2茶匙、酱油8匙、鸡粉1/2茶匙、蒜头1、胡椒1/2茶匙、干辣椒3、胡椒1、白醋4匙、白糖2匙、泡红辣椒调羹、芝麻油适量香油。
实践：
1。辣椒，红辣椒切碎，蒜片，放入锅内2汤匙芝麻油，煸炒胡椒和蒜片，直到调味汁入酱油，煮至糖融化，熄火，加醋，拌匀。
2。酸辣胡椒准备好了。把它们放在冰箱里。他们越长越好。
三。马铃薯在水里刮胡子，洗净淀粉，过滤干备用，干辣椒剁碎，大蒜切片，油在锅里，煸炒（或胡椒粒）搅拌香味，过滤油备用。
4。用胡椒油煸炒辣椒、蒜片、炒土豆、炒，加入2汤匙酸辣咸椒，加盐至鸡粉中。
炒四季豆
配料：芸豆，大蒜，两片干辣椒，但不含盐，鸡精。
实践：
1、要知道豆条的清洗方法，即从两端取出肌腱，然后折断成半部分的中指。大蒜变平切碎了。（也可以在炒菜前用开水烫伤，这样很容易烹调）。
2。热油和热油，当油是六，70%热，放入大蒜，然后把四个季节的豆子，加入一匙盐，炒一会儿，盖锅盖，可以添加一点水。
三。在5或6分钟内，它应该是成熟的。当豆瓣皱褶时，可以加入鸡精炒几次。
黑木耳炒竹
成分：尤巴200克，黑木耳5个，大蒜2个，姜4片，调味料：盐，酱油，糖，胡椒粉，鸡精。
实践：
1。黑木耳，泡沫，软切片尤巴，大蒜切片。
2。将干豆沙放入沸水锅中一分钟，取出并控制水，加热煎锅，加热蒜片和姜片。
三。加入尤巴炒一段时间，加入黑木耳、盐、糖、酱油、胡椒粉、炒鸡精。
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