真的没忍住,还是吃了这道发甜的食物,好吧,胖了再减吧,因为这道美食真的太好吃了,丫头都抱着肚子说,妈妈,我吃的太多了,我的赶紧刷牙去了,要不有蛀虫了,好吧,我这天天把我和孩子都喂的胖胖的,有想胖的朋友可以找我要秘方啊。
◆ 蛋黄焗南瓜 ◆
◆ 用 料 ◆
老南瓜 500g
玉米淀粉 22g
熟咸鸭蛋黄 5个
◆ 做 法 ◆
1、把老南瓜切成约为1.5厘米宽、5厘米长,1.5厘米厚的长条。
2、锅内水烧开后放入南瓜条焯汤2至3分钟,捞出沥干水份。可以用厨房纸再吸一下干。
3、把玉米淀粉撒入南瓜条,让南瓜条均匀地裹上干淀粉。
4、取一口小口径的深锅(这样省油),倒入适量的油,待油烧制8成热时,放入南瓜条炸至表面略为金黄色即可,捞出用漏网控一下油,再放入垫有厨房纸的盘里吸一下油。
5、把事先备好的熟的咸蛋黄碾碎。
6、另取一锅,放入适量底油,倒入蛋黄炒撒起油沫。
7、倒入南瓜条翻炒几下,使每块南瓜均匀地裹上蛋黄即可出锅。
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