回憶殺,小時候老被家長叫出去“割豬草”,那你都割對了沒有呢

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家長們最喜歡做的事情就是回憶過去,然後憶苦思甜,然後達到教育小孩子們的目的。而記得爸爸媽媽們最常用的開場白就是:“你怎麼這麼不知足呢?我小時候,像你這麼大的時候,早就懂事了……”

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然後後面就是巴拉巴拉一大堆的說教了,不過有些事情還是很有意思很讓人好奇的,那就是幾乎所有小時候過過苦日子的父母都會做的一件事情,那就是——割豬草了。似乎所有的父母放學後都沒有其他事情,只有割豬草、煮飯、帶弟弟妹妹啥的。

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不過這也難怪啊,小時候的農村,幾乎家家都要養豬的,而要想過年吃好點,就得把豬養得膘肥體壯,過年時也好沾點油葷啊。要想養肥那就得多吃,光靠我們吃剩的再給豬吃那是遠遠不夠的,因此就需要漫山遍野找豬草來餵豬。

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不過對於孩子來說倒也不是什麼特別苦的差事吧,我就曾經因為不想寫作業說出讓我做作業還不如讓我去割豬草這樣的話,雖然是玩笑,但是割豬草也不是什麼簡單的差事。一個揹簍,一把鐮刀就是父母們曾經的裝備。

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滿山遍野地找合適的野菜,然後佝僂著腰去割,再放進揹簍裡,要想割滿滿滿的一筐那可不是什麼容易的事情,,畢竟還得漫山遍野地找。豬雖然對吃的要求並不高,但是也不是什麼草它都吃的呀。

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或許當時的父母們沒有想到,現在的人大魚大肉吃膩了,就會回憶起以前吃過的野菜。那些用來餵豬的“豬草”,居然搖身一變成為了餐桌上不可多得的素食精品,價格不菲,畢竟現在已經很少看到了,物以稀為貴嘛。

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那麼都有哪些野菜曾經被幸運地選中作為豬豬長膘的食物呢?

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這些野菜的叫法各地都不大一樣,但是在當時的時期都統稱為豬草了,不過如果今天一定要分細了來說的話,一般都有下面的這些種類的野菜。

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蒲公英、葎草、車前草、紅苕藤、薺菜、灰菜、苜蓿等等一系列的野草,現在說起他們的名字你可能會很陌生,但是當你見到它的廬山真面目時一定會恍然大悟,原來說的就是這個啊。

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對於童年時期的生活,你還有什麼有趣的回憶嗎?


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