也许你看过《舌尖上的中国》，也许你看过《深夜食堂》，但是你一定没有看过《台湾食堂》！
这部豆瓣评分8.1的美食纪录片，作为吃货一定不要错过！探探可是一边看一边刷飞往湾湾的机票！
他们是升斗小民、寻常人家，可能是一个人、一组人、一伙人，也可能是一群人。小人物同样有名有姓，他或他们，正是《台湾食堂》的主角。
《台湾食堂》记录的食物类别从台菜、眷村、客家、原住民、新住民美食，到小吃、海鲜、凤梨酥等无所不包。其中一集更记录牛肉面是如何在短短四、五十年内，在台湾从无到有、而今变身国民美食的过程。
纪录片里的台湾牛肉面3000台币，换算成人民币600元，这是吃黄金吗？店家说，要做好的牛肉面必须要用好的牛。比如，他们用澳洲的牛肉，一碗面里的肉就值1500台币（约300人民币）。
台湾牛肉面里一碗面有牛腱肉，牛肋排和牛腩，味道很多元。所以这三个部位的处理方法都是不一样的。为了给客人最丰富的体验，店里常年准备的汤底也有三种。要做到这些，只能提价，3000块台币一碗的价格也招来不少骂。但他们坚持：懂的人来吃，不会问你为什么那么贵。
除了食物文化、历史，影片也记录了小人物以食起家、养家的故事。如片中面店老板，可以靠着开牛肉面店供养四个女儿读大学，桃园忠贞新村的张老旺，只为了多买一面国旗在屋外飘扬，坚持守着破屋卖米干。
这个蚵仔味道非常的鲜美，勾芡过地瓜粉，与细面线一同煮，咕噜咕噜冒着气泡，撒上一点葱油、芹菜，美味的蚵仔面线就出锅啦！这也是去台湾不可错过的美食之一！
台湾名产——凤梨酥，这也是作为伴手礼的好东西。凤梨酥结合了西式派皮与中式凤梨馅料而成，外皮酥松化口，凤梨内陷甜而不腻。配上一杯清茶，回味一天。
片子把全台湾最最正宗、好吃的从街街角角里挖出来给你，还贴心地备注上了地址、特色菜，更过分的是，除了专业讲好吃的，它“煲故事”的能力也一流。
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