上班族总是时间匆匆，忙忙碌碌，尤其是早上，一睁眼就开始争分夺秒，所以早餐成为了上班族的奢侈品。很多上班族都会在自己公司楼下的小吃摊上买一份早餐，带到办公室，五分钟内匆匆的解决完，因为他们往往都是到公司再有五分钟正式上班。
那么煎饼果子八宝粥这种快餐品就成为了这些上班的口中的美味早餐。煎饼果子由煎饼跟果子组成，煎饼是分各种杂粮面制成，在北方地区最畅销的还是小米面跟绿豆面两种。果子，也分油条跟油片两种依据个人口味可选择。
将一大勺面糊糊倒在圆形的加热铁板上。
用一个T字型的小铲将面糊糊均匀的摊成圆形。
再用T字形小铲子将鸡蛋涂匀
将葱花香菜均匀的洒在面饼上
用刷子抹上甜面酱
根据顾客的口味添加辣椒酱
根绝顾区客需求，去油片或是油条两根，切断或折叠，放在煎饼中央
再将煎饼四周叠起，包好，放入塑料袋内
现在的煎饼果子老板都很聪明，一般都会根据客户的喜好，在里面加火腿、辣条等，更有甚者会要求做两个鸡蛋的煎饼果子。总之，不管什么要求，人家老板都会满足你的。光吃煎饼果子，会有一点儿干，上班族往往会配上两元一杯的八宝粥或是豆浆，这样及营养又健康。
大家还有不同的做法，或者有什么新的好的想法，可以交流一下。
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