皮蛋
皮蛋由灰、盐、粘土、生石灰和稻壳混合腌制数周，甚至数月而成，闻起来有股硫磺和氨气(尿味)的气味。全球最臭的几种食物，却好吃得不了。
鲱鱼罐头
瑞典鲱鱼罐头用波罗地海鲱鱼腌制而成，闻起来有浓重的酸味、臭鸡蛋味和生活垃圾的气味。
纳豆
纳豆是通过枯草芽孢杆菌发酵而成，吃起来既有奶酪的辛辣味，又有臭袜子的酸爽味。但是因为纳豆含有二氮杂苯化合物，所以有抗血栓的功效，对人体健康有益，却好吃得不了
鳐鱼
因为鳐鱼没有肾和膀胱，尿酸能泄露到它的外皮中，而经过50天的自身发酵，尿酸就变成了氨气。未经烹饪的鳐鱼就散发出一股浓郁的氨气，食用时千万不能深呼吸。却好吃得不了
榴莲
【马来西亚：榴莲】作为水果之王的榴莲，以东南亚产的最好吃！榴莲最早产自马来西亚，后来在泰国被发扬光大。榴莲的味道很重，并不是一般人能承受的了！
螺蛳粉
【柳州：螺蛳粉】螺丝粉里面有香菇，木耳，蛋皮，当然还有特色的酸笋，闻着臭臭的，汤底酸酸辣辣，很开胃，粉也非常的爽滑。螺蛳粉和绿豆沙是绝配。
臭腐乳
【上海：臭腐乳】闻着臭吃起来特别香，跟一般的腐乳的区别就是颜色略发青，在现在的上海也没有几家卖臭腐乳的店了。
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