夏天辣么热，胃口辣么不好，凉拌海蜇绝对是开胃的好选择。
/食材/
120克白萝卜
250克海蜇丝
15克姜丝
各少许蒜蓉、朝天椒末、葱花
各适量盐、味精、白糖、白醋、辣椒油、芝麻油
/做法/
1 白萝卜去皮洗净，切丝。
2 将洗净的海蜇丝放入沸水锅中焯煮1分钟至熟。
3 捞出装入碗中。
4 将萝卜丝倒入装有海蜇丝的碗中。
5 倒入蒜蓉、姜丝、朝天椒末。
6 加盐、味精、白糖、白醋。
7 再倒入辣椒油、芝麻油。
8 用筷子搅拌均匀。
9 装好盘即可食用。
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