XIA MEN
一位手艺精湛的宝贵阿姨,
从同安嫁到岛内后,
将自身的手艺发挥至极,
专做暖心暖胃的炖罐汤,
与丈夫一起开了一家老店。
这家店的客人都是回头客,
一开始的店面不在现在这,
经历了搬店,依旧人气火爆,
美味不一般,就是
【宝贵风味店】
许多人来到厦门之后,在中山街逛街逛吃,美味佳肴吃得心满意足,在厦大白城、珍珠湾看海,听风与海浪一起拍打沿岸的沙石,在鼓浪屿漫步欣赏特色小岛......
每一个人都置身厦门,走过每一个地方,吃着每一份美食,寻找着最让自己感到舒适的生活方式。对于旅游的人来说,来厦门吃美味仿佛就是一种新鲜体验,可以感受到快乐
而对于居住在厦门的人们来说,品尝美食是一种习惯,老厦门人十分怀旧,对于从小吃到大的老店念念不忘
宝贵风味店是一家门面普通不起眼的小店,第一次看到这家店的你,可能都不会注意到它,因为小小的店面,常常会一不小心被错过。
但是经过了几十年的传承,现在的宝贵从原先的民族路船厂边搬开了,现在在体育中心附近,有一个三叉路口,店只有一层,寻去可以看见两个大大的蒸笼。
蒸笼就是用来蒸各式米饭和美食的,每每人们想到要好好地补一补营养 ,就会第一时间想起宝贵,这里常常客满人满,热闹非凡
宝贵夫妻两人总是十分地忙碌,在为客人们打菜拿汤,大大小小的炖罐垒砌了一座小山,看起来十分地壮观,品类繁多,吃货君的选择困难症都犯了
许多吃货都说这是一家充满家的味道的老汤馆,每次来这里都能感受到一股暖意,尤其是在寒冷的冬天,更多人爱上这家老店的汤与饭
鳗鱼、甲鱼、牛蛙、鳝鱼……各式各样大小不同的炖罐,在这里你都可以品尝到,让你可以任性挑选
关于价格方面,对宝贵不熟悉并且第一次来吃的人,可能会觉得偏贵。因为一份炖罐就有一颗猪心,一条鱼,一整个鸡腿,慢炖出一碗汤,看起来量不大
可就是这样一家老店却值得许多吃货多年反复光顾,它的优势就在炖罐当中,精益求精的选材,毫不松懈的炖煮,成就绝妙香味的汤和饭
喝一口汤,吃一点肉,就着八宝饭,再喝一口汤,长长的舒一口气,整个人的心情都会变得心旷神怡,放松惬意,满满的心安。
但是现在的宝贵不仅仅有炖罐和蒸饭,还有各种卤味、特色的厦门小吃以及一些小炒等,在这可能你吃得算不上至尊大餐,却是暖暖的家的滋味
几十年过去了,曾经的客人们需要特地到体育路才能吃到熟悉的味道,大家也会感慨美味也不是那么轻易就能得到的。愿每一个你都爱上养生的炖罐吃法,也会找到一家喜爱的老店。
宝贵风味店
人均:54元
地址: 体育路78号
电话: 0592-5152889
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