1. 去籽，如果籽和山楂一起熬的話，就會讓山楂醬特別酸，所以很多人就算加入大量糖進去也起不到明顯作用。
2. 加入紅糖醃製，可以預防動脈硬化和血管堵塞。山楂與紅糖比例為2:1，拌勻之後醃製24小時。
3. 小火熬製，火一定要非常小，如果火過大山楂就會變幹。熬製時要用鍋鏟碾碎，確保果肉和糖汁充分的混合，熬製10分鐘即可。
（由於沒有加水，所以不容易壞，放入冰箱後可以保存很久。）
注意：
若患有急性腸胃炎，可以取30克幹山楂，15克紅糖，三片生薑。如果想更快的製作成焦山楂飲，可以到藥店購買現成的焦山楂，再用以上方法，加入紅糖和生薑，取汁飲用就可以了。
一般來說，煮兩次 ，分上午下午將它喝掉就可以了，男女老幼都適合，即便是小嬰兒也可以。
快快轉發給你愛的人，讓他們吃起來~~
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