1. 去籽，如果籽和山楂一起熬的话，就会让山楂酱特别酸，所以很多人就算加入大量糖进去也起不到明显作用。
2. 加入红糖腌制，可以预防动脉硬化和血管堵塞。山楂与红糖比例为2:1，拌匀之后腌制24小时。
3. 小火熬制，火一定要非常小，如果火过大山楂就会变干。熬制时要用锅铲碾碎，确保果肉和糖汁充分的混合，熬制10分钟即可。
（由于没有加水，所以不容易坏，放入冰箱后可以保存很久。）
注意：
若患有急性肠胃炎，可以取30克干山楂，15克红糖，三片生姜。如果想更快的制作成焦山楂饮，可以到药店购买现成的焦山楂，再用以上方法，加入红糖和生姜，取汁饮用就可以了。
一般来说，煮两次 ，分上午下午将它喝掉就可以了，男女老幼都适合，即便是小婴儿也可以。
快快转发给你爱的人，让他们吃起来~~
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