“油腻中年”马东有这么少女的灵魂?!

“油腻中年”马东有这么少女的灵魂?!

网爆马东最近频频出现上海某餐厅谈笑风生~还有视频为证!你们在这昏暗的环境里干什么呢,莫非真如传说中的一样,在吃花酒!

“油腻中年”马东有这么少女的灵魂?!

看完综艺目才知道,原来他在上海开了一家餐厅,名字就叫FED 吃·花·酒,F=Flower=花,E=Eat=吃,D=Drink=喝酒,向人传递着一种“花点时间生活”的理念。

“油腻中年”马东有这么少女的灵魂?!

360度环绕式空中花廊

上过荧幕的明星菜

100%好评的松露温泉蛋

到底知不知道你去打卡?

我们找来了Travelzoo的老朋友:Melissa

前去一探真相!

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“油腻中年”马东有这么少女的灵魂?!

有一期《奇葩说》辩论:长生不老是好是坏?

蔡康永说:如果时间是无限的,我们就失去了一个标杆,一生不知道该做什么了(大概意思)。

那个割了眼袋的马东接口:青山不老为雪白头

嗯,名叫马东的皮囊,里面不仅住了有趣的灵魂,还有一颗坚韧、浪漫的心。

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FED吃花酒·桃花流水·2018年4月

人的一生,自然无为不应该成为浪费生命的罪过:看几眼云飘过,享受几场雨,观花开花谢······

人的一生,也能选择轰轰烈烈动心一场,如老屋着火,不可阻挡,绿水无忧因风皱面,那个人撩拨情绪,燃烧了生命。

一动一静的路途,每个人不同的幸福方式没有上下之分,时间从不是生命的唯一标杆,马东看得通透。

“油腻中年”马东有这么少女的灵魂?!

FED吃花酒·桃花流水·2018年4月

长乐路上FED吃花酒是沪上知名花艺品牌July's Flower和马东共同出品。

Flower 、 Eat 、 Drink ,以及,马东。

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FED吃花酒·桃花流水·2018年4月

“油腻中年”马东有这么少女的灵魂?!

FED吃花酒·桃花流水·2018年4月

玻璃房晶莹敞亮,黑白色交相辉映,简单大气。

纱幔做成隔断保证了私密性又带了柔美,平衡之道掌握度满分。

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FED吃花酒·桃花流水·2018年4月

春末的景致伴随初夏的温度,夜晚清甜冰凉的酒,仿佛注定能抚慰心灵。

这酒杯碰撞发出的声音,是对舒适生活的念念不忘,以及小幸福的向往。

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餐前小食

烟熏酸奶油烟熏酸奶油、腌制过的甜菜头搭配玫瑰乳酪,以玫瑰为主打的餐前小食开启“花宴”的序章。

做得极好的一道,酸甜中带着属于玫瑰花的艳丽,让人的心情变得烂漫起来。

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牛舌,鳗鱼,芥末酱,芹根,苹果

竹芋在意大利芹根泥上挺立着一股倔强,盘子里的小世界,活了起来。

日式烤牛舌冻、牛脊髓、和烤鳗鱼的组合,味蕾的享受和黄芥末相随,柠檬酸奶让人更喜欢这个丰富多彩的味蕾世界。

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蜗牛,大蒜,意大利芹,迷迭香

这位拥有 20 余年法式料理经验,曾拿过 Kings Of Chef 2014 比赛大奖的大师傅,擅长将每一道菜肴用传统与创意“碰撞”,形成的食物的艺术品。

蜗牛改变了形态,藏在了柔软的内心,凹凸有致的造型,立体感十足。

迷迭香气漫不经心地散发,正如周杰伦唱着:你性感得无可救药

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蜗牛,大蒜,意大利芹,迷迭香

鸡肉做成慕斯包裹着蜗牛泥,黑白蒜泥萦绕了迷迭香的泡沫,是蜗牛藏着远大的梦想,还是迷迭香让人难忘,或者就是一盘多彩的歌剧,平分秋色。

这一道乱了食客评判的标准,喜好开始分流,我想这就是Frederic Quemin的美食魔法。

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羊肚菌,莴笋,波特酒,百里香

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羊肚菌,莴笋,波特酒,百里香

羊肚菌,中西餐中热门的食材之一,鸡汤煮过的羊肚菌多了一层丰润。

莴笋和波特酒的融合,让人觉得这个世界可以跨越地域的碰撞,熟悉的食材在大师傅的调理下产生了新的灵魂,百里香化成泡沫,小美人鱼的故事变得遥远,吃在嘴里的是踏实。

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蘑菇皮,乳鸽,玉米,意大利培根,爆米花

上桌吸引我的不是乳鸽,也不是那非常完整的玉米,双眼注视着铜钱草

作为招财的吉祥植物,铜钱草的归宿似乎是办公桌的案头,或者养在水中招摇过市,希望能带来更好的财运。

将第一次食用铜钱草的体验交给吃花酒,是理所当然的事情。

给舌尖带来淡淡的辣味,不“冲”,非常非常有意思的口感。

“油腻中年”马东有这么少女的灵魂?!

蘑菇皮, 乳鸽,玉米,意大利培根,爆米花

“油腻中年”马东有这么少女的灵魂?!

蘑菇皮,乳鸽,玉米,意大利培根,爆米花

低温慢煮的乳鸽,保留了肉质鲜嫩。

“焦糖拔丝”般的玉米须,天然香甜的玉米粒,接近爆米花口感的玉米片,在盘子里相处和谐,同宗同源。

熬制鸽子的汤汁调味,各类食材不争不抢,将自身的味道发挥到最佳。

鸽肉鲜香、玉米调皮、铜钱草出其不意,这一道主菜创意度让人惊叹!

“油腻中年”马东有这么少女的灵魂?!

香蕉,意大利芹,黑莓

如果说主菜让人一窥主厨的料理世界,那么香蕉冰沙是主厨带着你回到现实世界。

需要动手操作的甜品,增强食客的参与感,当日搭配的是紫梅,和冰沙一起吃,多一道自然的味道

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分子料理草莓冻,草莓马卡龙,松露巧克力

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FED吃花酒·桃花流水·2018年4月

来用餐的女神都会获得花束伴手礼,无论是不是纪念日,日常生活中的仪式感更让人喜欢。

至此,以花为灵魂的七道式法餐接近尾声,有颜值,有味道,有创意,有故事···这个在长乐路上度过的夜晚,丰富,又奇妙。

这世界暂时没有长生不老,生活中还有很多很多烦恼,那么找一间玻璃房,品尝厨师的奇思妙想,遥望诗和远方。

那青山啊,不老的青山,藏在心里,伴随时光。

“油腻中年”马东有这么少女的灵魂?!

FED 吃花酒 | 地址: 长乐路918号

电话: 021-62770500 13429147920

营业时间:周二至周日 11:00-22:30


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