前山 | 海港大酒楼
中山出名多美食,现在原来老字号都开到珠海啦,珠海的吃货们怎能错过呢!
这是四楼的房间看出去的风景,包间果然不一般
环境真的非常不错,适合各种聚餐
〖牛油果果仁蔬菜沙拉〗
不用惊讶这是中餐厅竟然有这么西式的沙拉,还一致好评,或者现代人都追求健康养生,吃草已经是常态,配合秘制芝麻酱,还有果仁,真的不错
〖小榄炸鱼球〗
摆盘很有特色,连包菜边都是波浪边,像贝壳里的一颗明珠,鱼球肉真材实料,鲮鱼的鲜味,爽口
〖生炸妙龄鸽〗
乳鸽吃得多,第一次吃到这么多肉汁,真的推荐,一口咬下去,可以看到闪闪的肉汁在肉和骨间流走,唯一不足是皮不够脆
〖海港手撕鸡〗
师傅来现场展示做法,伙伴们的手机启动拍照视频模式,味道没有惊艳到我的味蕾
〖海港蛋黄肉〗
真的菜是用壹号土猪和蛋黄做的,但因为肉都打碎了,所以只到蛋的滑,像布丁,个人很欣赏这道菜的特色之处,平常的材料做出不一样的口感,神奇
〖鱼茸烧卖〗
身材小巧配酱油,只能说我还是喜欢传统的肉肉烧卖
〖花椒萝卜皮〗〖陈醋鸡脚〗〖盐渍梅水浸石榴〗
三道菜也是酸酸甜甜的,特别开胃,萝卜很爽口,鸡脚不适合老人家,要狠狠啃,石榴配梅可以带出甜,还ok
〖鲜炸油条〗
真的新鲜,配粥真的一流,外皮脆口,内面质韧性好,我很推荐,这年头不用担心吃不到好油条啦
〖黑椒韭菜煎薄饼〗绝对推荐
韭菜饼,皮超级薄,一口咬下去是皮就散了,韭菜竟然和黑椒如此搭配,真的惊艳到我,非常喜欢这口感和味道,是怎样可以做出如此薄的皮呢,还是下次去再吃一盘慢慢研究吧
〖黑葱芝士球〗
芝士味道比较淡,对于芝士控的我来说不够,像麻薯的口感,软糯,外脆内软,味道不错
〖金牌鸡仔饼〗
爸爸的最爱,他看到我发的图片也叫打包的,哈哈哈,外观就很美啦,味道是看到这么一块晶莹的肥肉,吃完也没有觉得腻,真的很香
〖玫瑰花蜜五谷包〗
真的有玫瑰花香的包子,感觉很清新,豆沙馅偏甜了,一个有点腻啦,如果味道清淡点能更突出花香
〖传统榄仁马拉糕〗
〖盐炒自制河粉〗〖堂灼有机菜心〗
是炒的河粉,竟然完全看不来,这个这是神奇的菜式,适合我这么喜欢清淡的人
菜心真的清甜油绿,十分对我口味,真的比市场卖的好吃很多,有机种植果然不一样
环境高大上,很舒服,出品也跟得上,价格可能也偏贵,但是这是有的菜实十分推荐的,有兴趣的朋友不要不过探店的机会啦!
最后配几张图也是不错的,拍了还是要找人分享的,嘻嘻
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