天气太热，吃什么比较好呢？
吃菜，好像有点素呀！
那吃肉呢？肉有点腻了。
要是有肉又有菜，而且还不腻的就好咯！
那来试试这道菜吧！
那是什么菜呢？答案就在下面啦！
这道凉拌鸡丝不仅可以补充优质蛋白质、维生素C，而且是原料简单，做法也简单，最主要是无论喝酒做下酒菜，还是配粥，空口吃，都是极其美味可口的。一吃都不想停下来了。
凉拌鸡丝
原料：鸡胸肉，小黄瓜，粉丝，胡椒粉、芝麻酱、盐、香油、酱油、糖各适量
做法：
1、鸡胸肉洗净抹上胡椒粉和盐，蒸熟后放入冷水中泡一下，用手将肉撕成丝状
2、粉丝用开水泡软后沥干水分，平铺在盘子里
3、小黄瓜洗净切丝；将小黄瓜丝、鸡肉丝放在粉丝上面
4、将芝麻酱、胡椒粉、盐、香油、酱油、糖混制成酱汁，浇在鸡肉丝上即可
就这样美味的凉拌鸡丝就可以开动啦！
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