為了取到火龍果的籽我也是腦洞大開了,一粒粒的摳實在是太難摳了,後來拿攪拌杯給攪成汁,才拿到籽的,就是有一部分殘了,沒有用了,不過大部分都籽還是完整的,我準備把籽拿來種,去年秋天種過一次,長芽了,還被我家小寶給扯了,心疼哎,趁著春天再種一次,那火龍果汁,就拿來做美食。 千層蛋糕


為了取到火龍果的籽我也是腦洞大開了,一粒粒的摳實在是太難摳了,後來拿攪拌杯給攪成汁,才拿到籽的,就是有一部分殘了,沒有用了,不過大部分都籽還是完整的,我準備把籽拿來種,去年秋天種過一次,長芽了,還被我家小寶給扯了,心疼哎,趁著春天再種一次,那火龍果汁,就拿來做美食。 千層蛋糕

材料 低筋麵粉120克 雞蛋三個 黃油25克 火龍果一個,取120克汁 牛奶130克 糖霜30克 內餡 淡奶油200克 糖霜20克 食材準備:十分鐘 製作過程二個小時以上 口味:奶香

把火龍果用攪拌被攪拌,用網篩過濾掉籽備用

雞蛋打散加入牛奶和火龍果汁,黃油需要隔水加熱融化,然後再加入融化的黃油和糖霜。最後篩入低筋麵粉,攪拌均勻

過網篩三遍以上,糊變得細膩

放到冰箱冷藏

這個時候開始打發奶油,200克奶油加入20克糖霜打發,打發好了以後放冰箱冷藏

油打發好好,開始做千層皮,用薄餅鐺

所有餅皮做好後,用保鮮膜覆蓋,冰箱冷凍二十分鐘。然後一層餅皮,一層奶油,嗯本來是打算撒些奧利奧碎的,哈哈我藏起來的奧利奧餅乾被我家大寶找到吃了。全部弄好以後,冰箱冷藏一段時間再次最好,不過我好正好孩子放學回來,就和隔壁幾個小孩一起消滅掉了

紅心火龍果我們這挺貴的,一斤要十五塊錢,所以這個千層食材的成本也是有點大,不過也是這消滅奶油,前面開進去的奶油就剩這麼多,需要解決掉,不然就浪費了。


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