06.24 一家几十平米小店靠如何将小龙虾日卖5000份?

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一家几十平米小店靠如何将小龙虾日卖5000份?

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没经验做卤水?学会这几种卤水的做法,零经验也能成大师

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百年卤肉秘方子整理篇

麻辣美食 草果 甘松 陈皮 辣椒


06.13 四川特色麻辣鸭脖特色秘方,味道非常好

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四川特色麻辣鸭脖特色秘方,味道非常好

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各门派烤鸭大师齐聚“光明顶”,各种烤鸭做法技巧全分析全揭秘

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可以不用在地摊买了,教你鸡蛋葱油饼做法

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杨大厨揭开道口烧鸡传承百年的五大密码

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将配方按香觉分成三部分,灵活的搭配才能成就一张好配方

小茴香 白芷 艳山姜 草果 丁香


混合油及老豆腐烧带鱼-川菜万用油

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06.01 酱牛肉,酱豆干,卤猪肝、30年的配方,非常建议收藏!

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酱牛肉,酱豆干,卤猪肝、30年的配方,非常建议收藏!

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一家焖饭店老板给我的配方:爆好吃的排骨焖饭

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一位广东老师傅教我的,正宗广东萝卜牛杂的做法!

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川式卤水与粤式卤水的区别在哪里?很多几十年的老师傅都不知道

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吃货老外推荐:(广州顺德名菜)咕噜肉

咕噜肉 菠萝 白醋 番茄酱 啤酒


从棒棒鸡老板搞来的配方:酸辣凤爪,给钱都买不到!

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广东肠粉米浆的制作配方

小吃 拉肠粉 玉米 面条 小麦


曾经在某麻辣兔头工作的大厨给的:麻辣兔头配方

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网红酱爆鸿运猪手的配方来了

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「大厨拿手菜」一口脆香虾

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《青岛盐焗鸡王》喜欢的可以收藏起来先!

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薄如纸春饼的做法

春饼 豆芽 甜面酱 黄瓜 烧鸭


05.21 「大厨原创菜」干炒鸡

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「大厨原创菜」干炒鸡

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「附秘制炒鸡料」蒙阴酱香炒鸡

花椒 老抽 辣椒 二锅头


自制酱汤卤羊排,先卤后炸使羊排入味透彻,吃起来外酥里嫩

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龙虾也有淡旺季,烹制方法也应有区别,十三香小龙虾一年两个版本

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一个烧烤师傅告诉我的:烧烤撒料配方,非常讲究!

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女友做的土豆火腿早餐饼,我早上一口气吃了3个

香芹 胡萝卜 土豆泥 牛奶 豆浆


火锅发苦是什么原因?怎么通过炒料提色?听听老师傅经验分享

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05.18 从一个开甜品店朋友那里搞来的葡萄干花生酥做法(低油低糖版)

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从一个开甜品店朋友那里搞来的葡萄干花生酥做法(低油低糖版)

甜品 葡萄干 花生 水果 芝麻


从大厨那里买来9个红烧肉的做法和秘方,花了我10000,大家看值吗?

红烧肉 胡椒粉 生姜 料酒 烧猪


实体店商用的黑鸭的卤水制作方法和配方,口味和周黑鸭媲美!

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卤水总是发酸,馊了很多次了?卤货行老师傅这5点良言能帮到你!

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超良心配方:无矾油条做法

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一吃就上瘾的圆白菜做法,清爽可口,简单易上手,看见口水流一地

卷心菜 沙拉 花椒 白醋 芦笋


黄大厨凭借排骨焖饭的招牌,单店日营10000!

排骨 胡萝卜 生抽 香菇 冰糖


朋友开了一家甜品店,她家镇店之宝:全麦芝士熔岩面包独家秘方!

甜品 奶酪 培根 酵母 奶粉


学会做这个卤猪蹄秘方,开卤猪蹄店,月入10万没问题

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分享纯手工制作蛋黄酥秘方,给钱都买不到的!

豆沙 芝麻 DIY 白酒 菜谱


即将失传的卤三鸡(鸡腿

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张师傅开饭店,凭借这个卤饭配方,一天卖千份,月入百万!

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