排骨焖饭是我从一位焖饭大厨那里学的，我强烈推荐！必须大口吃才过瘾哦！
排骨的香味完全渗入米粒，每一粒米饭都晶莹剔透，散发着浓郁骨香，粒粒口齿留香，那叫一个喷香啊！
用料
| 肋排 | 400克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 香菇 | 2-3个 |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜瓣 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 耗油 | 或鸡精 |
| 冰糖 |
喷香排骨焖饭的做法
步骤：
1，香菇 胡萝卜切丁。
2，排骨洗净入开水锅烫一下去除血水。
3，过水后的排骨加入料酒，生抽，姜丝淹20分钟。
，锅内加平时炒菜量的油，排骨入锅小火煎至两面金黄。
，煎至两面金黄，加入生姜葱蒜，几粒冰糖，生抽，少许老抽上色。
，加入香菇，胡萝卜，耗油，盐，翻炒片刻。（味道要比平重一些）
，米淘洗干净，此步骤和平时煮米饭一样。最后加入排骨等配菜。
，拌匀，按下煮饭键开始煮吧，米饭煮好后会自动跳起，这时再次将煮饭键按下再煮一次，确保熟透.
开饭了！
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