如何打发奶油?奶油各种状态适合做什么你知道吗?

首先奶油倒入碗中加糖,高速打发

六成发,适合做慕斯

七成发,适合做提拉米苏

出尖角就是八成发,可做抹面

九成发,用来裱花

十成发,适合做馅料

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