虽然叫冷锅,但是锅底和串串都是热腾腾的!所有串串现点现煮,熟后置于恒温冷锅内,直接动手吃就好了,简直懒癌晚期的福音。
秘制红油锅 是撸串必点经典锅底,端上桌的瞬间便能闻到那股令人兴奋的鲜辣味,十分开胃!店家贴心分了三个辣度,微辣人群也能吃~
秘制鲜青椒锅 藤椒味是加重了麻感,秘制的麻辣汤汁令人食欲大增,等你一串串吃到停不下来,才发现舌尖和嘴唇都因这椒麻感着了火。
这里的串串足足有50+款可挑选,最便宜1元就可以吃到!在菜单上选好喜欢吃的,店员会帮你煮好直接端上桌。而且油与竹签都只用一次,安全卫生!
= 一口一个小鲍鱼 =
鲍鱼绝对是这里的头牌!一口大小的鲍鱼,被烫涮后肉质结实细腻,弹牙有韧性。配上香辣的红油,吃起来又鲜又香,关键是价格还亲民!
= 呆萌的八爪鱼 =
白嫩嫩的八爪鱼,一看就是爆款!配合热辣辣的红锅简直再合适不过了,鱼jio起锅时有微微的弹跳感,配合蘸料,一口气吃掉五六个不在话下。
= 鲜味十足的扇贝 =
扇贝很考验大厨的功力,稍微煮多一秒就会老。这里的扇贝去壳留肉,色泽饱满鲜嫩,麻辣中带着青椒香。
= 麻辣过瘾的牛肉 =
牛肉块占据了竹签的三分之一,肉质十分厚实,久浸汤汁也不老,嗜辣星人墙裂建议搭配店内的秘制干碟,绝对让你嫩辣过瘾!
= 咔吱咔吱脆的黄喉 =
黄喉超大片,小尖尖挂满了麻辣的汤汁,吃进嘴里咔嗞咔嗞,异常香口,爱了~
= 鬼肉魔芋 =
成都人才懂的鬼肉魔芋,是成都串串界极受欢迎的单品。魔芋本身无味,重点是口感一级棒!表皮生脆如薄胶,嚼在嘴里唰唰作响,简直着迷~
= 海笋 =
海笋串串在南宁极少见,它有着海带般的色泽,内里却肉色洁白,口感清鲜甜美,被视为名贵滋阴海鲜美味品种之一。
= 鸡蛋干 =
鸡蛋干由鸡蛋全蛋浓缩加工、卤制而成,形似豆干,细细品尝会有纯正蛋白味且口感绵嫩。
冲着串串去,却发现它家小吃意外地好吃。价格不算高,
冰爽小番茄 酸甜口的小番茄,咬在嘴里爆汁的感觉不要太凉爽!加上刺激唾液分泌的酸梅,整个食欲都被唤醒。
冒脑花
冒鸭血 不得不说鸭血是王者!浸润汤汁的鸭血,入嘴弹嫩爱不释口。下面还铺有细细的绿豆芽,增加脆韧。
麻辣鸭肠 这一碗鸭肠是典型的酱香+麻辣,鸭肠又细又脆,恰当的麻和辣在嘴巴里不停交织~
解辣黄金CP 爽口冰粉甜甜的味道加上凉凉的感觉,能让辣红的舌尖瞬间降温。红糖糍粑软糯的口感会让食客从心底感到满足。
标志的“成都”色系,撞入了一抹清新绿,搭配木质桌椅,给人一种文艺休闲的气息。
整个店内环境非常开阔明亮,角落的一边墙面上粘贴了许多特色的京剧脸谱,搞怪有趣。
店名:心狠嘴辣·串串料理
人均:65元
地址:南宁市青秀区民族大道146号三祺广场购物中心G层心狠嘴辣串串料理店
电话:0771-5382655