番禺新晋吃鸡圣地!凭着一道干逼鸡煲,让吃过的人都神魂颠倒!

在番禺饮食界中

有一家令食客食过念念不忘的农庄

它被称为番禺人的“吃鸡”圣地

猪朋狗友、一家大细,老少咸宜!

凭着这只鸡,俘虏无数番禺人的胃

鸡用正宗农家鸡

老板为了将家乡最美味的鸡完美呈现

不惜下足本钱

只喂无添加的谷物,养足200天

所以我们才会看到

这些如此体态优美,步伐矫健的云浮走地鸡!

这些鸡天天在地势起伏山头里转

自然而然练就了一身的功夫

加上放养,运动量大

鸡质简直皮薄又结实

2

招牌人气啫鸡,食过返寻味

01

干逼家香鸡煲

秘制的酱汁加上如火纯青的火候

鸡煲上桌就能闻到一阵飘香!

随手夹起一块鸡肉

同样是由里至外都是有点黄的琥珀色~

鸡皮还多了几分焦香!

鸡肉肥瘦相间,酱汁咸香入口

因为够晒干身

所以吃起来非常弹牙和香口

煲久之后鸡的汁水会流出来

这时候勺煲底的汁淋饭

此时我只想静静地扒饭....

份量也是非常足

整一只大土鸡

最适合三五知己来吃

02

山坑鱼啫走地鸡

一上桌,相信你也会跟我一样“哇哇声”

精选山泉水皖鱼+走地鸡

名副其实的大鱼大肉!

而且整煲5人份量才238元!

简直划算到哭了...

可选大扇鸡(7~8斤)

现在点这个还可以享受

1元1斤白贝+10元1斤罗氏虾

(两者可同享,各仅限一份)

(罗氏虾需收取加工费10元,可白灼/椒盐等做法)

懂吃的人就知道最地道的做法

就是“一锅熟”

鸡肉和河鲜放在一起不仅不会相互抢味

而且还能把鲜味发挥到极致!

经过掌握得恰到好处的火候

酱汁越煮越浓稠

鸡肉和鱼肉也越煮越入味

简直色香味俱全!

鸡肉焖得很入味

鱼的肉质鲜美、嫩滑细腻

越煮越嫩

唯一缺点就是太嫩导致很难夹起来啦!

吃之前得要练练筷子功!

3

滋味美食,到店必点

03

冰镇咕噜肉

如果吃鸡吃到腻了

不妨来一份冰镇咕噜肉解解腻

没有花俏的技术,只用真材实料

就掳获了食肉兽的心

标配的外冷内热的口感

外面的表皮又脆又凉

里面的肉很酥,入口即化!

简直过足肉瘾又清凉十足~

04

白灼鹅肠

新鲜的鹅肠用白灼的做法

最能吃出食材最真实的味道

所以这道白灼鹅肠是进店必点之一!

鹅肠色泽洁白,爽脆鲜香可口

而且很有嚼劲

吃完就剩下爽,脆,鲜,香四个字!

鹅肾亦是同样爽口

总之,点它保证不会令你失望~

05

葱香猪油捞饭

吃了这么多肉

是时候来一份每桌必点的猪油捞饭

饭质软硬适中,粒粒分明

猪油的香味和米香混合在一起

扑鼻而来,令人食欲大振!

私人推荐你们一个新吃法

将啫鸡煲里面的酱汁倒在饭里拌着吃

这味道简直一流!

越吃越浓郁

连续三碗不在话下

4

大厅只有一个,每天客满!

没错!大厅只有一个!

午市晚市客流量高达99.9%!不能错过!

这里还有包厢

家庭聚餐、朋友聚会都合适!

吃鸡煲

请认住这个地标!

店名:家香土鸡农庄

地址:新光快速隔岗新村大道七街里仁洞新村隔岗公园旁

电话:020-39189303、13570384359

营业时间:周一至周日 09:30~14:30、16:30~22:00