韭菜饺子大集合:韭菜+鸡蛋、肉、虾仁、木耳、海肠,美味挡不住

饺子是很多人钟爱的美食

饺子的馅料也是丰富多样的

所有的饺子馅中小元最喜欢的就是韭菜馅

今天就分享7种韭菜饺子的搭配馅料

送给爱吃韭菜馅饺子的你~

韭菜鸡蛋水饺

1、鸡蛋炒熟后弄散,放凉备用(注意火候,不要太老)

2、将洗净、晾干水份的韭菜切成细沫,再淋入香油,拌匀

3、鸡蛋自然凉后,倒入拌好的韭菜中,拌匀

4、加入鸡精、香油、蚝油、姜粉、盐拌好即可

韭菜猪肉水饺

1、猪肉剁成泥,加两勺水沿一个方向搅打上劲儿,

2、加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿

3、韭菜洗净,切成末

4、把切好的韭菜放入肉末中,拌匀即可

韭菜虾仁水饺

1、将韭菜洗净,晾干后切段

2、韭菜切好后放到大碗里,加油搅拌均匀,待用

3、将鸡蛋打散,炒熟后弄碎,放凉备用(注意火候,不要太老)

4、处理虾:去掉虾头、虾线、虾壳,理好后,在虾仁里加入料酒、姜丝、盐腌制10分钟

5、将腌制好的虾仁切成大块后备用

6、将晾凉的鸡蛋倒入韭菜中搅拌均匀后,放入盐、鸡精搅拌均匀,再放入切好的虾仁搅拌均匀

7、饺子馅就做好了,接下来就是包饺子了

韭菜粉条虾皮水饺

1、韭菜切碎、鸡蛋热油打碎、生姜切碎

2、细粉条,热水煮软,捞出控水,然后切碎

3、將切好的韭菜、粉条、姜末和鸡蛋碎搅拌均匀

4、加入虾皮、香油、盐,可以来适量的鸡精还有五香粉

韭菜木耳水饺

1、韭菜洗净并切成好

2、木耳泡发好后剁碎

3、肉切成小丁加入韭菜木耳里

4、加入油,盐,鸡精,酱油,五香粉来调味,搅拌均匀,馅就弄好了

韭菜+荠菜饺子

1、先将荠菜、韭菜去杂质,用清水洗净

2、控干后的荠菜、韭菜切碎,放入盆中;

3、盆加入虾皮、盐、味精、酱油、葱花、香油,拌匀成馅

韭菜海肠饺子

1、洗净的海肠控干水份,切成小段(海肠一定要加醋、盐充分揉搓洗净)

2、韭菜洗净控干,切碎

3、猪肉少许,切碎

4、把以上原料加适量花生油、盐、酱油、味精搅拌均匀即可