“人如果吃不好，就不能好好思考，好好愛，好好休息”。大家好，歡迎來到頭條號筠寶廚房，今天要說的是：
想吃麵包不用買，教你家常做法，鬆軟香甜水分足，好吃極了。網上經常能看到一些專業的烘培教程，看著著實讓人食慾大增，但真要自己製作，發現還是太過麻煩，且不說製作過程，單單是烘焙所需的工具，花銷也不少。如果買回來又做不好，真是太過浪費了。今天分享一個家常的麵包做法，做法簡單，也無需殊別的烘培工具，喜歡的朋友可以跟著一起做起來，想吃麵包不用買，教你家常做法，鬆軟香甜水分足，好吃極了。
家常椰蓉麵包
自己製作的麵包，最主要的就是健康無添加，早餐吃著自己製作的麵包，配上煎雞蛋、夾幾片蔬菜，喝上一杯牛奶，比外面吃的健康營養多了，我家孩子最愛吃的就是麵包，以前都是外面買，自從學會了這種做法，就很少外買了，麵粉別在蒸饅頭了，教你麵包簡單做法，柔軟香甜零添加，無需烤箱。
家常椰蓉麵包
盆中打入三個雞蛋，加入三克酵母粉，20克白砂糖，攪拌把蛋黃打散，酵母和白砂糖融化。
家常椰蓉麵包
攪拌均勻之後加入250克麵粉，攪拌至沒有乾麵粉，開始和麵，麵糰攪拌成塊狀，加入20克玉米油，（玉米油味道淡，做出來的麵包口味更純），上手把油揉到麵糰中，此時揉麵可能會有一點點粘手，只要把油揉到麵糰中就行了。揉好後蓋上保鮮膜，醒發到兩倍大，醒發好的面，非常的柔軟 。
家常椰蓉麵包
案板上撒一點乾麵粉，拿出醒發好的面揉搓排氣，此時的麵糰非常的粘手，加了乾麵粉就不太黏了，揉好之後把它分成三等份，下好的面劑再揉一揉，然後搓成長條。
家常椰蓉麵包
取一個小碗底部刷油，把下好的面劑長條從一頭捲起，放在小碗中，底部放在下面。蓋上保鮮膜，移到溫暖處，二次性發到兩倍大。
家常椰蓉麵包
取一個雞蛋黃，把它攪散後滴一點油，稀釋一下，二次醒發好的麵包塗抹蛋黃液，刷好蛋液以後再次蓋上保鮮膜，預留一點空閒餘地，待會兒在蒸的時候還有一個膨脹的過程。
家常椰蓉麵包
小碗放入蒸籠，大火燒開後改成中火蒸40分鐘。關火後再燜了分鐘，打開蓋子，撕掉保鮮膜，表皮刷點蜂蜜，表皮金黃，顏色一點兒也不比烤的差，主要是因為刷了蛋黃液，但也不能刷的得太多了，不然表皮就是黑的。表面撒點椰蓉，沒有的也可以不加。家常版的美味麵包就做好了。
家常椰蓉麵包
以上就是我分享的家庭版面包製作方法，暄軟又蓬鬆，水分足好吃又營養，朋友們喜歡這種麵包嗎？只要按我上面的步驟，在家也可以輕鬆製作哦。
家常椰蓉麵包
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