一看就會的紅豆餅做法，簡便，實用，營養全面。
大家好，我是小八，非常開心又見面了，今天給大家分享的是一款豆香味十足的紅豆餅。
紅豆也稱赤小豆，經常吃紅豆的朋友有助於消除疲勞，預防便秘。好長時間沒有吃紅豆餅了，前幾天去蛋糕房，老闆說要做月餅，紅豆餅要等好長一段時間在做，但是嘴饞的我當然是忍不住。自己在家嘗試了多種方式，做了十幾遍，找到一種省時省力還美味的做法，一起來看一下吧。
準備食材：麵粉300克，雞蛋三個，黃油，白糖，酵母粉，黑芝麻各適量。
操作流程：1.雞蛋敲碎，倒入麵粉中，加入適量酵母粉。
2.白糖倒入溫水中融化，倒入麵粉中，攪拌成絮狀，和成光滑的麵糰，放在溫暖的地方醒發至兩倍大。
3.醒發的時間，鍋中加入大量水，將紅豆放入水中小火煮熟。
4.和好的面揉麵排氣，擀成大片，把黃油平鋪在上面。
5.把上下兩面摺疊起來，靜止兩分鐘。
6.擀成片，然後左右摺疊，儘量不要讓黃油溢出來。
7.紅豆煮好後放入白糖，攪拌至融化。再次擀成薄片，上面鋪滿紅豆。
8.上下左右摺疊起來，然後反過來用手按實。
9.用擀麵杖擀成薄餅，擀的時候儘量把空氣擠出來，讓紅豆和麵團更加緊密結合在一起。然後切成小塊。
10.烤盤上面鋪油紙，油紙上刷一成油，將小餅鋪在烤盤上，上面刷上蛋黃液，撒上黑芝麻。
11.放入烤箱，上下火180度，30~35分鐘左右。（我烤的時間有點長，請按照步驟上的時間操作。）
12.蛋清不要浪費，用一點紅豆餅捏成小碗狀，裡面倒入蛋清，跟紅豆餅一起放進去烤，紅豆蛋撻就出來了。
溫馨提示：做法僅供參考，有寶貴意見請評論在下方。
今天的分享就結束了，希望每篇文章都有幫助到你們的地方。我是小八，喜歡我的請關注我，我會每天更新不一樣的美食。
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