哈羅，大家好，我是嬌嬌！今年過年期間，打開朋友圈，除了曬美食照片的，就是曬霍霍麵粉的。今年全國的朋友們，我想幾乎所有人都把包子、饅頭、餃子、涼皮、油條、蛋糕的做法都嘗試了一遍。有的賞心悅目，有的慘不忍睹。我平時就負責一家老少的日常起居，所以平時也做很多的麵食，麵食是我們家每天不可少的食品中，家中寶寶也很喜歡吃，為了家人的健康，自己會做的儘量自己做，自己做的食品沒有任何的添加劑，吃著放心，今天我們就做個簡單的炸油條。
學會了感覺好有成就感哦，又多了一門手藝！
材料：麵粉300g、酵母3g、小蘇打2g、鹽2g、一個雞蛋
1、盆裡加入300g麵粉、酵母3g、小蘇打2g、鹽2g、一個雞蛋。
2、在盆中加入160克奶，攪拌成棉絮狀。
3、加入20g食用油，揉成光滑的麵糰。
4、放入保鮮袋裡醒發。
5、讓其發酵至兩倍大,把發好的面放到案板上直接擀成長方形。
6、把長方形面切成小長條
7、用筷子沾下水，在小長條中間輕輕按壓下。
8、把兩張小長條疊放在一起，並用筷子在中間按壓一下。
9、把按壓好的坯子中間切下，分成兩塊。
10、用筷子把兩邊按壓一下。
11、用手把它捻緊。
12、把油熱到七八成熱（筷子放裡面冒小泡），放入油條。
13、油條下鍋後開中為轉小火，炸至兩面金黃就好了。
溫馨小提士：
1、炸油條的面要和得軟一些，越軟越好，這樣做出來的油條蓬鬆暄軟。
2、一定要小火慢炸，這樣油條才金黃酥脆，外酥內軟。
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