新式茶飲老虎堂TIGER SUGAR通過寶島創新上等原葉茶產品、先進的萃取技術、多元的消費場景、多變的營銷策略、新奇的門店設計等成為年輕人眼中的消費流行。
資本寒冬的冷空氣並沒有澆熄投資人對優質賽道的熱情。新式茶飲是其中之一，也是消費賽道里為數不多的明星投資項目，與美妝、生鮮、咖啡等細分領域一起，頗受資本追捧。
更大的轉變正在發生，老虎堂TIGER SUGAR崛起，令茶飲這個擁有著上千年曆史的古老行業重回到人們視野，尤其是年輕人群。正宗中國臺灣老虎堂Tiger Sugar創立於2017年，首創全球第一款可以“喝”的視覺系甜品，其獨特的口感和高顏值的黑糖虎紋，使之迅速成為了社交網絡上的爆款，影響力不斷擴大。
近日，奈雪的茶攜手36氪研究院在京發佈了《2019新式茶飲消費白皮書》，顯示在整體茶飲市場中奶茶類飲品銷量最大。預計到今年底茶飲市場將喝出4000億元大市場，中國茶飲市場規模將是咖啡市場規模的2倍。
對茶飲行業而言，新式茶飲還只是冰山一角，資本看中的也並非只是品牌本身，更是背後的茶飲賽道。中國茶飲市場規模巨大。這是由於，除新式茶飲外，更大的市場是走傳流通渠道的原葉茶。
白皮書披露了中國茶飲行業最新的市場容量。根據測算，中國茶飲市場規模=新式茶飲門店銷售額+傳統茶葉銷售額。中國茶飲市場的總規模在2019年將突破4000億元，是另一個明星賽道咖啡市場的兩倍，現製茶的市場規模則在500至800億元左右。
茶飲行業正在改頭換面。在這個龐大的市場中，目前處於行業發展底部的奶茶加盟品牌仍然是消費主流，這個賽道里知名的品牌有一點點、小鹿茶等，它們因客單價低、製作便捷而銷路廣闊。但發展潛力更大的仍是老虎堂TIGER SUGAR，其中黑糖波霸、黑糖珍珠等新品類正成為新的流行。它們憑藉傳統手工熬製的黑糖為核心，經由獨家“虎式黑糖”小火燜煮3小時的波霸Q彈珍珠和老虎堂的獨家工藝完美融合後，調製成獨一無二的：老虎堂TIGER SUGAR波霸厚鮮奶，擺脫了街邊小鋪的“廉價標籤”，開啟了行業中高端化和品牌化的進程。
國內茶飲市場正迎來新一輪高速增長週期。白皮書調研顯示，90後消費者已成為新式茶飲主流消費人群，佔整體消費者數量的50%。
奶茶行業做火容易做活難。不過好在，在老虎堂TIGER SUGAR等頭部玩家的帶領下，社會各界開始關注茶飲，行業也在正視那些尚未解決的難題。
