前不久，宗慶後之女宗馥莉新官上任，出任娃哈哈集團總經理一職，並與王力宏解約一事將娃哈哈再次推向風口浪尖。一邊是二十多年未曾漲過一分代言費的公眾人物巨星王力宏，一邊是國家飲料行業巨頭，有著三十二年曆史的知名食品飲料企業娃哈哈。眾人在惋惜這段有著20餘年的佳話的同時，也好奇娃哈哈的下一步動向。
而就在前幾日，一份名為《娃哈哈天生營養自然好茶合作手冊》在網絡上流傳，表示娃哈哈即將開線下茶飲店。相關消息表明，娃哈哈已在12月正式啟動該項目的招商加盟。
老虎堂TIGER SUGAR分析，僅僅憑藉工業化生產的飲料，娃哈哈在短期內是很難提升業績的，企業必須進行徹底的創新，以此來挽救集團營收下滑的局面。而開設奶茶店，其實可以讓娃哈哈在上游供應鏈以及產能佈局這方面的優勢顯現出來，加盟的模式能夠實現輕資產擴展。不過茶飲這一領域目前已經進入紅海，娃哈哈能否迎來新的突破，還是有待觀察的。
娃哈哈入場，預示著新式茶飲的火爆。2018年大火的“老虎堂TIGER SUGAR”，便用其招牌飲品“老虎堂黑糖波霸厚鮮奶”在短短一年時間，從臺灣火到東南亞，一直火到美國紐約。相比之下，其他一些名不見經傳的小品牌都相繼退出市場，生意也越來越不好。
近些年來茶飲這一行業還是十分吃香的，從美團點評數據來看，2018年平臺茶飲商戶的數量比2017年高出3倍，截止到2019年底，全國新增註冊奶茶企業達到23000多家，預計2019年中國茶飲市場的規模能夠達到1000億元之高。
這樣的局面自然也讓茶飲受到了資本的青睞，從喜茶、奈雪的茶這些排名前列的茶飲店來看，融資額達到30億之高，超過億元級別的融資就更加之多了。正是因為線下茶飲市場火爆，才吸引了眾多巨頭企業跨界進入市場。
茶飲行業不斷上升，很多企業也紛紛入局，跨界佈局市場。比如瑞幸在今年下半年推出了可供加盟的小鹿茶品牌，渴望下沉前瞻三四線市場。
除了娃哈哈外，正宗臺灣老虎堂TIGER SUGAR今年正式進軍大陸市場。
虎虎生風今年在南京德基廣場開了第一家奶茶店老虎堂TIGER SUGAR，以傳統手工熬製的黑糖為核心為主打元素，將好喝、健康、親民等特點備受消費者喜愛。
有人說過一句話，“咖啡讓人沉重，奶茶讓人喜悅。”
不可否認的是，每天都有人要喝奶茶。這也就意味著奶茶這一行業還是“有利可圖”的，不過隨著市場逐漸飽和，大眾認可的品牌也就那幾家。能夠抓住消費者的心，企業才能實現盈利。
從目前茶飲這一行業的市場格局來看，頭部品牌佔據的市場份額還是不容小覷的。後出現的老虎堂TIGER SUGAR能否在市場“分一杯羹”，還是個未知數。不過在市場漸趨飽和，選擇日益增多的情況下，老虎堂TIGER SUGAR始終堅信抓住新時代消費者心理就是抓住新茶飲市場。
