國慶假期:返鄉大團聚 返城帶“鄉味”

新海南客戶端、南海網、南國都市報10月9日消息(記者 王康景)中秋國慶兩節湊到一塊,8天假期令不少人愜意滿滿。其中有的人返鄉與親人、鄉鄰組織起了大團圓聚餐,大家共同出資請來專業廚師做宴席共品美食;有的人則是返城時帶回家鄉特產或者家人精心準備的食物和禮物,可謂愛意滿滿。

國慶假期:返鄉大團聚 返城帶“鄉味”

村民團圓聚餐

家鄉辦起了大團圓聚餐

鄉鄰們品美食話家常

“全家福、羊肉、雞、白鱔、紅豆湯……相當豐富了,而且不會浪費,吃不完的由各桌各戶都打包一點帶回家!”10月4日中午,在海口瓊山區東昌居33隊,村民們齊聚在村中一處空地搭起的棚子裡,一起享用豐富的午餐,村民小王說,這是村裡第二次舉辦全村大聚餐,目的也是為了聯絡鄉鄰感情,讓外出務工的、外嫁的都回來與大家團聚一起吃個飯、聊家常。

當天,天放亮時,村裡的婦女就到棚子裡忙著擇菜備菜,幾個灶火燒得正旺,廚師們開始洗鍋燒菜,村子裡瀰漫起濃濃的香味。中午時分,一桌9菜1湯,10多桌鄰里鄉親約百人聚在一起,熱鬧開吃,場面很是歡騰。

“本來就已經打算好要在中秋國慶假期回老家和家人團聚,這回村裡邊組織了這樣的大聚會,契機對上了,就報名參加。”有村民表示,很多外嫁女一年下來回不了幾次家鄉,而且大家回家時間不同,甚至好幾年碰不到一面,這樣的大聚會真的有助於大家見面熱絡一下鄉鄰情。

為了籌備這個大團聚,村裡的年輕人提前做工作,讓大家做好時間安排,他們在村裡微信大群發起通知並接龍,確定要在國慶節期間的10月4日舉辦聚會,大家便踴躍報名,提前付款準備食材。記者看到,大部分都是每戶三五百元,有的在外務工的小夥子出得多些。村裡的人們在活動開始前幾天就紛紛揀拾好了柴火,村民們還組織各家各戶打掃了一遍房前屋後,包括清理路面,這一切的準備都只為了遠方親人歸來相聚時,能看到一個乾淨整潔的家鄉。

吃完午飯,大家還在晚上組織了一場燒烤派,就著啤酒聊天。有村裡小夥表示,他們很多小夥子基本都不在村裡,而是在城裡打工而且分佈在不同的城市,一樣是比較少回家,難得有8天假期,大家都回來,就圖個熱鬧。他們會聊聊生活和工作的趣事,包括找對象、招聘信息等等,互通有無。

專門帶家裡炒的蝦醬地瓜葉來海口

“希望返城吃的第一頓飯還是家裡的味道”

今年28歲的阿震家在海口瓊山區,今年國慶和中秋兩節期間,他先是迎接父母和姐姐來海口過了中秋節,那天剛好是自己在海口的新家簡單辦入宅儀式的日子。按照老家習俗,父母幫忙置辦了油炸“尖堆”(當地一種油炸甜食)、水果等物品,擺放在新宅室內桌子上。

國慶假期:返鄉大團聚 返城帶“鄉味”

圖為村民聚會由主廚師傅上陣做菜

“搬進新家入住,我們在附近一家餐飲店吃了一頓團圓飯,剛好中秋節嘛,不過我們點的蝦醬地瓜葉,感覺味道不夠好。”阿震說,畢業後工作已經5年時間,平時回家的次數不算太多,但他一直心繫家中父母以及他們的廚藝,回家常常是少不了這一盤蝦醬地瓜葉。

國慶假期:返鄉大團聚 返城帶“鄉味”

圖為小栩曬出老家的文昌雞

在海口過完中秋節,趁著國慶假期,阿震開車帶著父母一起回了老家住了幾日。在老家,他吃上了家裡飼養的雞,還吃上了父母親手炒的蝦醬地瓜葉。

“家裡的蝦醬是正宗釀製,味道濃而正,地瓜葉也是家裡自己田上種的,鮮嫩。”阿震說,老家仍舊是那間老瓦房,住在那裡,吃在那裡,總能讓他想起上學時候奮鬥的樣子,這裡是他無法割捨的地方。

10月7日回海口的那天,母親特意把煮好的雞肉和蝦醬地瓜葉打包好給他帶上,回來海口他吃的第一頓飯還是家裡的味道。“很溫馨幸福,更讓我感動的是,媽媽不知道什麼時候偷偷往我包裡塞了些錢,我到海口的家才發現的。”阿震說,這讓他忽然眼角溼潤,彷彿自己還是上學的孩子,的確,自己在母親眼裡一直是個孩子,而那份熱好的蝦醬地瓜葉的清香瀰漫了廚房。

從文昌老家返海口他帶回了雞肉和豬肉

“假期結束,但舌尖上的家鄉可以延伸”

這個中秋國慶假期對於有些人來說,就是回去家鄉尋找舌尖上的記憶。27歲的小栩在澄邁生態軟件園做信息技術工作,平常這行業的工作量大,加班也已是常態。這次8天假期,小栩總算有時間可以回一趟文昌老家。

回來海口的住所時,小栩特意帶上了家裡的文昌雞肉和豬肉。“帶了半隻文昌雞,是家裡自己養的,煮熟了用保鮮袋裝好,帶回海口自己再熱起來吃,配上自制的醬料,那叫一個香啊!”小栩樂呵呵地告訴記者,平常很難吃一回正宗自養的文昌雞,這次回家吃不夠,要帶回海口再吃兩頓,假期雖然結束了,但舌尖上的家鄉味道總還能延長一下。

小栩還特別點贊家鄉的豬肉,因為豬是農家自養的豬,不是養豬場的飼料豬,肉質吃起來更加有嚼勁、也更加清香。

“這次假期對於我來說,是回家休養生息的契機,也是回味家鄉美食的好機會,更是陪伴親人的好時光。”小栩說。


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