對於大部分水果，一旦到了成熟季節，就應該立馬採摘掉，並且做好儲存措施。趁著水果還新鮮，農民會立即將它賣出去，否則，放越久就越不值錢了。但是，我們今天所要介紹的這種水果卻完全相反。它成熟以後，果農並沒有把它摘下來，而是讓它在樹上慢慢待著。等到冬天，這種果子就完全乾癟掉了。農民看到這種果子乾癟掉以後，非但沒有心疼，反倒十分開心。那麼，這種十分奇特的果子究竟是什麼呢？讓我們來看看吧。
其實，這種果子的名字叫做威代爾冰葡萄。威代爾冰葡萄十分耐旱，生長速度極為緩慢，相比較於其他葡萄而言，可謂是烏龜速度。但是，它果汁豐富，而且不易腐爛。威代爾冰葡萄的品種起源可以追溯到法國地區，原是法國的葡萄品種，後移植於加拿大。加拿大冬天異常寒冷，而威代爾冰葡萄恰好適應了這種冰冷的環境，形成了獨特的地方特色水果。我國於2001年將其引入東北地區進行種植。
大多數水果都是成熟季節就採摘，但是，威代爾冰葡萄則完全不同。每年秋季的時候，威代爾冰葡萄就已經成熟了。但是，果農在威代爾冰葡萄成熟的時候，卻置之不理，反倒讓它繼續掛在樹枝上。
威代爾冰葡萄的生長環境大多是北方地區，一到冬天就十分寒冷，甚至是滴水成冰。所以，成熟後沒被採摘的威代爾冰葡萄就掛在樹枝上，遭受風雪拍打成為了“爛果子”。遠看的話，這些葡萄確實已經沒有光彩了，如同爛掉一般。近看的話，你才會發現它只是失去了水分，乾癟掉了，實質上仍舊可以食用。
按常理來說，人們總喜歡吃新鮮多汁的葡萄，而那些已經失去水分的幹葡萄是得不到人們喜愛的。然而，威代爾冰葡萄卻在市場上十分受歡迎，市場價格賣到了一斤13元左右。威代爾冰葡萄雖然沒多少水分，但它的口味很獨特，酸甜可口，還有濃濃的香氣。
不過，很多消費者表示自己根本沒見過威代爾冰葡萄，更不用說購買了。威代爾冰葡萄在市場上之所以如此少見，主要是因為它的銷路主要集中於釀酒業。農戶採摘完威代爾冰葡萄以後，就會打包送完釀酒廠進行釀造，小部分會留給自己享用，剩餘部分才會賣到市場上，這也就難怪市場上沒有多少威代爾冰葡萄了。所以，想吃的朋友需要拼點運氣。！！！！！！！！！！！！！！！
