以前老海都是帶大家去飯館品嚐美食。今天咱們換換花樣,老海給大家介紹一家天津非常知名的牛羊肉生鮮小店。您看看這陣勢,就非常震撼吧?
這家小店是清真店,坐落在天津市內的一個老的居民區內,這裡也是回族的聚集區,因此,這裡的人
對牛羊肉製品需求很大,而且要求很高。說白了,就是都是嘴刁的吃主,差一點都不行。
這家小店能在這種環境下經營幾十年,越來越火爆,肯定是有原因。
她家的牛羊肉非常新鮮,這是最基本的,關鍵是肉品上乘,含水量很低。老海做過實驗,買回去的牛肉放了一宿,盆裡沒有血水。
不僅肉質好,品種也很多,牛羊肉都是現宰的整掛,您要哪個部位,給您切哪個部位,而且還能免費改刀,服務很周到。
這是用她家的牛肉做的清燉,有筋有肉的這種,是老海的最愛。
各種牛羊下水也是非常齊全,應有盡有。
她家有手切鮮肉片和機切凍肉片,品質很好,都是整肉加工,不摻雜亂七八糟的東西。
尤其冬天,買個幾斤肉片,來點白菜豆腐粉條,銅鍋一刷,再喝兩口,太美了!
很多本市人,從別的區,開車幾十裡,來他家買肉,那是經常事。
她家一條街上有兩個店鋪,一家賣整肉,一家專門賣各種烤串的半成品。
材料新鮮,種類齊全,幾十個品種,能滿足居家烤串的各種需求!
他家肉串是經過醃製加工的,味道是傳統老味,買回去直接烤就可以了。方便放心還實惠。
這是她家的烤串,挺誘人吧?
說半天,這麼好,到底是哪家呢?可能很多天津朋友早猜出來了,沒錯,就是王德牛羊肉!
坐落在西關街上的王德牛羊肉,只要到了,看見排隊最長的就是她家了!