人間四月，春光柔和
又是一年採茶季
陝南的茶山雲霧繚繞
綠意內斂的枝椏綻出柔軟新芽
撩撥著愛茶人的心
一片片茶園碧綠如染
一層層茶山連接雲天
隨處可見採茶人忙碌的身影
人少而清幽，清新而舒適
中國最早的一部地方誌書《華陽國志》中記載
約在公元前12世紀
古巴人把茶葉敬獻給周天子武王
貢品茶名曰“西鄉月團”
應該是世界上最早的貢茶之一
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西鄉江榜茶園
江榜茶園是中國最美田園
這座美麗的陝南小城
曾經被評為“中國最佳採茶旅遊目的地”
現有茶園30多萬畝，一壟壟一排排茶樹
如同綠色絲帶編織著西鄉大大小小的山坡
遠遠望去找不到邊界，容易讓人
迷失在江榜茶園那寬闊般的“美人懷”裡
峽口鎮江榜村從上世紀六十年代中期
從西鄉縣大河鎮引進當地群體品種"大腳板"茶
開始從事茶葉生產
江榜茶園從最初的100餘畝
發展到如今的3500餘畝
一眼望去看不到邊際
每到春季遊人置身茶園
近看滿山茶園嫩綠
茶波湧動，遠眺樹木翠綠
河水清澈，高山雲霧繚繞
勝似江南美景
依山順勢，綠野遍地，綿延不盡
看景：橫成波，縱成浪，綠浪浩瀚
聽聲：近似濤，遠似潮，茶香撲鼻
每年採茶季，林木掩映
青山綠水，風光蔚為壯觀
漫步茶園，不僅可以欣賞茶湧綠波
還可以跟著採茶女體驗一次採茶的樂趣
觀看一次茶葉的製作過程
茶葉
“往往得之，其味極佳”
甘甜鮮爽，清香高
在充滿著茶香的地方
做一回品鑑者
品嚐一次春天的味道
西鄉縣位於漢中盆地
北依秦嶺，南屏巴山
氣候溫和，物產富饒
飲食多樣，好酒嗜茶，味兼南北
特色小吃也是獨具風味
西鄉粉蒸肉
西鄉粉蒸肉紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，肥而不膩，配以本地紅薯，回味無窮。
西鄉清真涼糕
清真涼糕是深受西鄉人民喜愛的小吃之一。它有“年年高”之意，意指越來越好。過年過節為了討個吉利百姓們都會食用，吃起來又涼又甜甚為爽口。
西鄉松花蛋
西鄉松花蛋，歷史悠久，據記載，源於清乾隆年間(公元1736—1795年)，距今已有200餘年的歷史。民間用石灰、食鹽、茶葉、桑樹柴灰做輔料製作皮蛋蔚然成風。當時在該鎮經商的西鄉籍秦姓商人，將此法帶回家鄉，結合西鄉實際情況，加以改進，風味更佳，並易名為松花變蛋，流傳至今。
西鄉牛肉乾
西鄉牛肉乾是我縣傳統名貴清真風味食品，於明清年間已享譽西北，距今已有數百年曆史。以色紅、味酥、清香、可口而馳名省內外，自古譽滿三秦。
“三月鷓鴣滿山遊，四月江水到處流”
採茶姑娘茶山走，茶歌飛上白雲頭……
耳邊響起優美動聽的採茶山歌
是不是令你眼前浮現出青山綠水
鳥語花香的世外桃源呢？
短暫的逃離喧鬧的城市
和枯燥的工作
遊走在藍天白雲、青山綠水間
徜徉於馨香氤氳的茶鄉
靜享此刻的閒適
還有比這更愜意的事嗎？
