#超市設計策劃#策劃
二八原則，超市百分之八十的銷售是由百分之二十的暢銷商品帶來的，面面俱到，有時候反而是面面不到，你覺得呢？
江西新餘生鮮超市佈局調整示意圖
項目平面佈局截圖：
設計思路說明：
① 著重突出生鮮店經營品類。
原來的佈局中，由於生鮮肉的區域位置已定，其他的品類只能圍繞它做隨意性的安排，沒有內在的品類關聯陳列邏輯，隨意顯得特別散和空，沒有生鮮超市的魂。
有冷庫不一定意味著生鮮肉就一定在冷庫門口陳列。我們是做超市不是為了突出冷庫。所以改變策略，將生鮮肉安排到整間超市的中後部分，和蔬菜品類關聯陳列，相得益彰，相互促進銷售。生鮮肉的旁邊，安排水產的魚缸，與其他的品類做到乾溼分離，方便打理超市內部的衛生和處理異味。
這樣固定了核心的蔬菜和生鮮肉類後，整個佈局就好安排多了，蔬菜前面安排陳列色香味美的水果品類，給已進入店內的顧客以美的享受。原來只有進門右邊一面牆陳列高貨架的，現在四周靠牆的一側都安排單面靠牆貨架，陡然間增加了好多陳列的空間，滿足了店面雖小，品類齊全的需求。糧油在最右側角上，收銀臺右移，這樣，所有進店消費的顧客可以在動線上做到左進右出，落腳點最後會移動到收銀臺附近，並且可以帶動收銀臺附近的促銷堆商品的銷售，當然更少不了酒水飲料對消費者的誘惑了。
相對而言，在超市冷庫門口的百貨類商品略顯寂寥落魄，還好這些品類只會生鮮店的附屬品類，並且還可以在收銀員的監控之下。
② 十字形的動線，使得顧客在店內的流動順暢自然。
整個店內呈現四周高，中間低。顧客的視覺十分舒服。顧客已進入店內，環顧四周，基本上所有的品類都能看到到。保證了所有的品類都有最大的銷售機會。
③ 整個超市的空間由四個部分組成。
地面，牆面，中間的貨架以及貨架上的商品陳列，還有就是超市的頂面。一般來講，大多數的超市都很重視地面，貨架，唯獨缺乏對牆面和頂面的而關注，所以空間上感覺不是那麼豐滿。一定要好好處理下，靠牆貨架上方到所謂天花的底面這部分空間的裝飾，可以是手繪圖案，也可以是貼畫，這樣處理會使得整個空間增加很多靈氣。再就是天花上可以懸掛數字翻牌、宣傳招貼等，增加強化特價商品的價格信息，同時豐富賣場的空間表達形式。
你對超市佈局規劃有什麼看法，或者對店面的佈局規劃有哪些困惑，歡迎留言討論。
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